1、牛奶保质期6个月,过了一个月还能喝吗牛奶保质期6个月，过了一个月不能喝了 。
牛奶上面的保质期一般指的是牛奶的最佳饮用时间 ， 过了这个时间后，牛奶的营养成分和口感都会下降 ， 还会引起牛奶变质 ， 食用后可能会对人体会造成一定的影响 ， 因此牛奶过期一个月一般是不能喝的 。
牛奶中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪 ， 能被人体吸收利用，为机体提供所需的能量和营养物质 。此外，牛奶中含有多种维生素，其中维生素B12最多 。
牛奶如何选择比较好？
1、看配料表
想要喝到纯正的牛奶，必须要看配料表，如果是纯牛奶的话就只有写着“生牛乳”这个词语后面没有其他的成分，才是纯正的纯牛奶 。如果看到配料的后面是以生牛乳为开头并且还有许多的添加剂、防腐剂的说明就是添加了各种添加剂的牛奶，像这一类的牛奶口感上会更容易受到大家的欢迎 。
2、看蛋白质含量
一般蛋白质含量在3g以上最好，数值越低营养就越低，咱们喝牛奶也是为了给身体补充更多的蛋白质以及其他的营养元素，因此咱们在选购牛奶的时候 ， 还是要优选蛋白质含量更高的纯牛奶，才是更优质的纯牛奶哦，如果看到价格比较高但是蛋白质的数值却很低的，最好就不要花这冤枉钱了 。
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2、过期一个月的纯牛奶还能喝么?过期一个月的纯牛奶不能喝 。
牛奶营养丰富，但并不易保存 ， 保质期都是比较短的 。尤其是如果一次性购买的数量过多，很容易过了保质期也没喝完，这时的牛奶就会变质、发酸 ， 这种过期牛奶虽然不能再食用 。
过期牛奶的用途主要有：
1、护肤、在炎炎夏日，毒辣的太阳经常会给我们的肌肤留下一道道印痕，如果不采取点措施的话 ， 那色素就会沉着留下黑印 。因此，夏天肌肤被晒伤之后一定要用冰镇过的牛奶敷在脸上，这样不仅能够镇静肌肤 ， 减缓黑色素的沉着，让我们的肌肤重现昨日的白皙娇嫩 。
2、煮菜、除了已经过期变味的牛奶，快超过保质期限的鲜牛奶也不适宜直接生饮，可以用小火加热煮沸，然后等牛奶凉了加入菜肴或者糕点中食用；也可以将牛奶、鸡蛋、面粉等混合做吐司；还可以用来熬汤，使汤更加鲜美、香浓 。
3、发酵面粉、用过期的牛奶的来发面 ， 其作用相当于酵母 ， 而且可以使蒸出来的馒头又香又甜，还散发着奶香哦 。
扩展资料：
常喝牛奶的好处：
1、益智健脑：牛奶是乳牛产出的奶水，能为哺乳动物幼子的大脑发育提供半乳糖和葡萄糖等所有营养元素 。年幼的孩子饮用牛奶，能促进大脑发育 。正常成年人常喝牛奶，有益智健脑的功效 。
2、补骨健齿：牛奶是一种高钙的饮品，每一百克牛奶中含有高达104毫克的钙质 。平时常喝牛奶，能为人体补钙从而有效防治缺钙性骨质疏松和坚固牙齿 ， 有补骨健齿的功效 。
3、防治心血管疾?。号Ｄ讨泻写罅康陌被帷⒓亍⒏坪兔镜任镏剩绞背：扰Ｄ棠苋砘堋⒔档脱寡头乐喂谛牟〉龋?对动脉硬化、高血压、高血脂、中风或冠心病等心血管疾病有良好的防治作用 。
参考资料来源：人民网-牛奶过期别急着扔还能继续利用
参考资料来源：人民网-过期牛奶也是宝盘点过期牛奶的4大用途
参考资料来源：人民网-牛奶有什么营养价值？常喝牛奶有哪些好处？
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