生姜能放冰箱保存吗,生姜放在冰箱里保存好不好 _生活百科

1、生姜放在冰箱里保存好不好生姜不宜放在冰箱保存。
生姜是日常特别常见的一种调味料，它还具有一定的药用价值，但是在储存生姜时，最好是不要放在冰箱里，因为冰箱的湿气大会导致生姜腐烂，生姜在储存时最好是在常温通风的地方储存，这样时间会比较长一些。
生姜为多年生宿根性草本植物，作一年生栽培，其生物学的表现特性为：喜温、不耐寒、不耐热，适宜生长的温度为25―28℃ 。其根系不发达，入土不深，分布在表土1尺范围内。
茎主要在土下，发育为肥大的肉质根状茎，并用老熟的地下根状茎进行无性繁殖，一般种姜播种后，直接从种姜发生的第一次分枝叫母姜，母姜的7―10节，在中间数接着生第一次分枝叫子姜。随着子姜的生长，在其外侧着生第三次分枝叫孙姜。
栽培技术：科学选地，合理轮作出；姜易发生姜瘟，不宜连作，应实行3―4年轮作，可与水稻、蔬菜、豆类等轮作。姜的生长期长，净作土地复用不经济，生长前期宜套作在春作物行间，后期间套搭架的瓜、豆遮荫。以满足其喜荫蔽，不而强日照的特性。
土壤适宜选择土层深厚，保水力强，腐殖多的壤土和沙壤土。种姜处理的催芽，晒种先种：播前于晴天将种姜摊晒2天后，剔除病姜、伤破姜和过于瘦小的姜块，收回室内放1天，使它回潮，然后再晒1天，即可打破休眠，促使姜芽萌动的目的。
床上先铺一层沙，然后将种姜的芽眼向上密排在沙床上，厚300px，盖75px左右的湿沙，再用小拱棚覆盖薄膜，四周压紧压实。当芽长到12.5px时抓出姜块放于室内炼芽，使之适应外界环境，选晴天种植。

文章插图
文章插图
2、姜能放冰箱保存吗姜不能放冰箱保存。冰箱的环境比较潮湿，生姜处于潮湿的环境中会容易变质霉烂。此外，姜不耐低温，温度过低会导致冻伤，致使里面的营养成分流失严重。建议生姜放在干燥通风的地方常温储存即可。
姜不能放冰箱保存。冰箱的环境比较潮湿，生姜处于潮湿的环境中会容易变质霉烂。此外，姜不耐低温，温度过低会导致冻伤，致使里面的营养成分流失严重。建议生姜放在干燥通风的地方常温储存即可。

文章插图
文章插图
3、生姜和大蒜需要放冰箱吗最好不要放在冰箱里葱姜蒜的保存，一般放在保鲜袋里存冰箱，几天之后，大蒜长须、大葱发芽、姜长绿毛儿，一样影响口感，因为冰箱里太湿
大蒜和生姜的保存：保存前，不要清洗葱姜蒜。将锡纸剪成和物品差不多大，将姜蒜分别包装，尽量在包裹的时候，将锡纸紧贴被保存的食物，锡纸很随形，怎么弄都可以。包裹好后，放在室内阴凉通风的地方就行样的方法至少保存在一个月以上。锡箔纸可以反复使用。
扩展资料：
生姜：佐菜必备，每家必备。但由于一些家庭在保存鲜姜方法不当，致使浪费的不在少数。天暖易使鲜姜干硬萎缩，天冷又易冻坏鲜姜，以致腐烂。要知道，变质的烂姜有霉素附身，是不能食用的。因此，掌握保存鲜姜的技巧就显得尤为重要。
袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内，在11℃～14℃的环境下存放。
罐装法：把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也很方便。如果把姜皮去掉，放一点白酒或黄酒密封起来，也同样能起到长时间保存的效果。