蔬菜放冰箱要不要洗,常识：果蔬放冰箱前要不要洗干净 _生活百科

1、常识:果蔬放冰箱前要不要洗干净不少家庭买了蔬菜水果后，往往会把它们清洗干净。
然后放在冰箱内保存，觉得这样做既卫生又能保持蔬果新鲜。
其实，这一习惯并不科学，蔬菜水果放入冰箱之前最好不清洗。
因为一般水果表层都有一层蜡质，具有防止细菌侵害的作用。
在冰箱内的低温环境下，多数细菌并不会死亡。
同时由于水果洗后冰箱内湿度较大，反而容易成为细菌滋生的温床。
清洗水果除去了表面的蜡质，为细菌的入侵打开了方便之门。
尤其用洗涤剂清洗干净后，蜡质破坏严重。
细菌很容易进入水果内部，容易引起变质，食用后会引起急性肠炎甚至痢疾。
为了防止水果水分散发，避免变黄或软化，可以用塑料袋或纸袋包好后再放入冰箱内。
望采纳~
蔬菜水果放入冰箱之前最好不清洗。
因为一般水果表层都有一层蜡质，具有防止细菌侵害的作用。
在冰箱内的低温环境下，多数细菌并不会死亡。
同时由于水果洗后冰箱内湿度较大，反而容易成为细菌滋生的温床。
清洗水果除去了表面的蜡质，为细菌的入侵打开了方便之门。
千万别洗，洗后的果蔬坏的更快，哪怕放冰箱。
【蔬菜放冰箱要不要洗,常识：果蔬放冰箱前要不要洗干净】

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2、青菜可以洗了放冰箱保鲜吗青菜能否洗了放冰箱保鲜1、蔬菜洗过后不要放冰箱储存，若是一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冰箱。
2、湿润的环境是细菌滋生的“温床”，蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造有利条件。
3、此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害，但清洗会破坏这层蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质，所以，果蔬买回后若是准备存放到冰箱，最好不要洗。
4、绝大部分叶菜喜凉，适宜存放在0℃至5℃环境中，但不能低于0℃ 。蔬菜适宜存放的湿度为85%左右。存放蔬菜时，可选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。

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3、蔬菜应该清洗后放入冰箱吗?最好不要清洗放入，一般情况下，蔬菜不要清洗后再放入冰箱，因为过于潮湿的环境是细菌滋生的温床。将蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造条件。此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，清洗会使其遭到破坏，令细菌更容易进入果蔬内部。

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4、将瓜果蔬菜彻底没洗干净了再放入到冰箱中?不用洗，蔬菜水果洗过后一般不要放冰箱储存。一、若是一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冰箱。湿润的环境是细菌滋生的“温床” ，蔬菜水果清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造有利条件。二、一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害，但清洗后会破坏这层蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质，如果觉得菜根实在太脏，可以略微专剪掉些带土的根再装盒储存。三、如果一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冰箱，洗过的水果，在从冰箱取出后，也要再次清洗，因为在属存储过程中，其表面可能会产生亚硝酸盐，而清洗恰恰可以去掉它。四、在密封时，可考虑保鲜盒或保鲜袋，也可以试试牛皮纸，因为它的吸水性强，可以将果蔬蒸发出来的水分吸收并返还给它们。果蔬的保存时间因不同种类而异，比如，绿叶类蔬菜及草莓等水果的保存期最短，一两天就到头了；绿豆芽、葡萄等就可以放得时间稍长一点。夏季西瓜能一次吃完就尽量不要剩，如果剩下，可以在其切口覆一层保鲜膜，最好在半天之内吃完。取出再次食用前，先将切口表层削掉，以防细菌感染。