1、宰了的鸡放冰箱最好是放熟的还是生的?建议是冰生的
就1-3天内要吃就放在冷藏室里(能保持鲜味但时间不长)
4天以上就放在冷冻室里(保存时间长但不能保证鲜味)
还有种冰箱有保鲜室能长时间保存食物而且还能不破坏食物的鲜味
还是煮熟了才放进去，
现在冰箱里面的温度再低 ， 也会有细菌在里面生长的可能，所以，还是放熟的，虽然不是很新鲜??
应是宰了的鸡弄干净生的放冰箱最好,这样在吃时能保持味道鲜美.
如放熟的,在热时容易熟太烂了,影响美味.
当然是放洗干净的生的了.
放生的
文章插图
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2、鸡肉保鲜的方法可以速冻保鲜，速冻能保持肉类食品原有的鲜度和味道，延长存放期 。前提是冰箱的冷冻能力好，冷冻要快速且冷冻空间大 。
设定了速冻模式后，冰箱会对冷冻室集中供冷2小时，之后自动转入原设定温度 。这可以在短时间内让大量食物品，特别是鱼肉类快速通过-1~-5度的冰晶区 ， 避免了细胞膜被冰晶刺破，肉类解冻后可最大程度地保持肉类的口感和营养成分 。
扩展资料
鸡肉食用价值：鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多 ， 而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
参考资料来源：百度百科-鸡肉
参考资料来源：人民网-肉类反复解冻还能食用吗冰箱如何正确储存肉类
鸡肉是一种广受欢迎的食材，以鸡肉为原料可以做多种多样的美食 。一般吃鸡讲究新鲜，所以很多人不喜欢超市的冰鲜分割的鸡肉 ， 而是更愿意去农贸市场挑选一只活鸡现场宰杀，但是由现在家庭人口比较少一整只鸡一次性又吃不完，于是鸡肉保鲜又成了一个问题，以下是由菜谱365网站收集相关资料，按照鸡的不同部位进行不同方法的鸡肉保鲜小窍门，以供参考！
一、整只鸡的保鲜
1、整只鸡买回之后，除外表去除杂毛外，内部也要再清洗干净 。
2、建议放到冷藏室内滤水，因为放在外面室温下太久，还是会不新鲜 。
3、装入佳能密实袋，可以避免水渗出 。倒入料酒、少许盐 ， 使整只鸡全沾到料酒，杀菌后再倒掉米酒，密封袋口，置冰箱冷冻保存 。
二、鸡胸肉的保鲜方法
鸡胸肉洗净，经过料酒杀菌后，以平整不重叠的方式摊开放入佳能密实袋，置冰箱冷冻保存 。千万不要整坨放，不易解冻 ， 同时也占空间 。
三、鸡翅的保鲜方法
将鸡翅洗净，经过料酒杀菌，放入冰箱冷藏滤水，依每次食用分量 ， 以正反方式 ， 将鸡翅平整地放入塑料袋 ， 置冰箱冷冻保存 。
四、鸡腿的保鲜方法
鸡腿洗净，用料酒杀菌 ， 滤水 。依每次食用分量，以正反方式，平整放入佳能密实袋，置冰箱冷冻保存 。
五、鸡爪的保鲜方法
将鸡爪充分清洗 ， 开水烫过再以冷水漂洗，用佳能密实袋分包放入冰箱冷冻保存 。鸡爪如果不是煮汤用，可先卤好分包冷藏 。
六、鸡内脏保鲜方法
将鸡内脏清洗干净，用开水烫过放凉，用佳能密实袋分包冷冻，不同内脏，标示清楚 ， 取用时更方便 。
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