建议保存时间
室温(20°C)时，保存时间不度宜超过24小时，一般建议12小时内吃完;
冷藏(4-6°C)时，保存时间不宜超过2天;
冷冻(0°以下)时 ， 可以保存1周以上 。
寿司放冰箱可以放多久
寿司在5-10度的环境中，可以短期保存 。
寿司在5度以下的环境中，可以长期保存 。
但是 ， 寿司一般还是当时做当时吃，最好，就算放在冰箱里冷藏，鲜度一两天后还是会下降的 。为了长期保存寿司 ， 可以将寿司放在“冷冻室”里 。吃的时候，拿到“冷藏室”慢慢解冻 。这样保存两周以内是不会变质的 。
寿司怎么保存到第二天
1、最好是在4-6°C冷藏最好 。而且是要用浅口盘子装寿司，因为这样是可以使得各个部位的温度都是比较的均衡，也是可以避免碗太深了导致寿司中间的温度过高 ， 发生变质了 。
2、放在冰箱里面也是不适合太久的，因为时间长了就是没有变质，新鲜感和口感都是会大大的降低的 。
1.视状况而定 。
寿司店是一种传统式的日本美食，关键原材料有白米饭、鱼类、海货加一些蔬菜水果做成的，倘若将寿司店放到室内温度下 ， 过夜不是建议吃的 ， 由于蔬菜水果在过夜后可能会造成亚硝酸钠，而海货中带有丰富多彩的蛋白也是非常容易滋长病菌，造成腐败问题霉变的；倘若将寿司店密封性好放到电冰箱中冷冻，过夜还是可以吃的 ， 电冰箱中的超低温能抑止病菌的生长发育和繁育 ， 尽管口味会差一点，可是吃还是可以吃的 。

2.留意储存方式
寿司店倘若想过夜吃 ， 建议最好是将寿司店密封性好后放到冰箱冷藏室储存 。那样不但能抑止病菌的生长发育和繁育，还能防止寿司店中的水份蒸发，避免第二天寿司店发硬，并且电冰箱中一般 会放许多 别的的食材 ， 将寿司店密封性后还能避免与别的食材反味 。放到冷藏室能够 减少食材腐败问题速率 ， 储存一晚上，尽管口味和营养成分会有一定的降低，一般还是可以吃的 。

3.过夜的寿司店能够 加温可是一般不建议加温 。
寿司店放了一个夜里，若是太硬了，能够 立即将其放入微波炉加热中开展加温 ， 或者将其放入电饭锅中焖一下，可是根据再度加温的寿司店，外边的海菜能变的很松，没了刚做出去的寿司店的口味，因此一般搞好的寿司店是建议尽早吃了的 。
寿司放冰箱一晚上第二天是可以吃的 ， 夏天放在室内第二天不建议食用
文章插图
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5、隔夜的寿司还能吃吗隔夜的寿司一般建议不要吃 。因为制作寿司的材料很多都是非常新鲜的肉类，再放置一段时间之后，有可能会导致这些肉类出现变质，里面会滋生大量的亚硝酸盐 。这些亚硝酸盐本身属于一种致癌物质，摄入人体之后不利于人体的健康 。而且这些食材中的细菌会在隔夜之后大量繁殖 。摄入人体之后，会损坏肠道菌群的平衡，从而引发腹痛、腹泻等现象 。
不能吃 。
隔夜的寿司一般建议不要吃 。因为制作寿司的材料很多都是非常新鲜的肉类 ， 而且这些食材中的细菌会在隔夜之后大量繁殖 。摄入人体之后，会损坏肠道菌群的平衡，从而引发腹痛、腹泻等现象 。
不能吃 。
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