新鲜山楂的吃法,新鲜山楂怎么吃有营养 新鲜山楂怎么吃( 五 )


(5)山楂瓜皮饮原料:山楂20克,冬瓜皮30克 , 首乌、槐树角各10克 。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用 。
(6)健美消脂茶原料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克 。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬 , 滤汁饮用 , 为一日量 。
(7)健美消脂茶原料:生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克 。制法:将以上各味同入砂锅加水适量煎煮,滤汁饮用,为1日量 。
(8)双根茶原料:茶根、山楂、芦根各15克 。制法:将以上各味同煎熬20分钟 , 滤汁饮用 。
吃新鲜山楂有什么好处
首先可以当零食吃,就像所有水果一样 。通常人们都知道山楂可以健脾、消食、开胃 。
其实山楂还能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用 。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处 。它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好 , 很多助消化的药中都采用了山楂;山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;能增强机体的免疫力 , 有防衰老、抗癌的作用 。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 。
要注意的是:
1、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂同食 , 会破坏分解山楂中的维生素C,降低营养价值,故不宜同食 。
2、山楂与海产品不宜同食,海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质 , 而山楂中含有鞣酸,若与海产品同食,会合成鞣酸蛋白 , 这种物质会导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等症状 , 所以不宜同食 。
3、山楂与维生素K3相克,维生素K3为止血药,山楂为活血药 , 其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用 。
4、处在换牙期的儿童不宜多食山楂,会损伤牙齿,对儿童牙齿的生长发育造成不利影响 。5、山楂有促进妇女子宫收缩的作用,孕妇多食山楂,会引发流产,故不宜多食 。
新鲜山楂怎么煮好吃
1, 做成山楂雪球: 锅内熬冰糖 糖加热起泡后 挺火 把洗干净的山楂倒入锅内 搅拌均匀 拿出晾凉后吃 。
2,熬山楂糕:滚开水中倒入洗干净的鲜山楂 , 小火熬,成糊状 挺火 加糖 晾凉后吃
3 , 做山楂元宵
4,山楂粥
新鲜山楂怎么做好吃,新鲜山楂的吃法
可以做糖葫芦,还可以做山楂罐头,还可以把它和银耳、冰糖一起放水里熬,

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5、鲜山楂的吃法大全新鲜山楂洗净后直接吃的效果就比较好,可以保证了山楂的原汁原味 。除直接吃之外,也可以蒸熟、煮水吃,还可以进一步制作加工后再吃,比如制作成冰糖葫芦、山楂酱等 。如下:
1、蒸熟:山楂蒸熟后酸味会降低,口感更绵软细腻 , 对胃的刺激性更?。?
2、煮水:新鲜山楂洗净、去皮核后煮水喝 , 可以适量加冰糖或蜂蜜,使山楂变得水酸甜可口;
3、冰糖葫芦:新鲜山楂味道较酸,对胃刺激性较强 , 而做成冰糖葫芦,增加了甜味,会有酸甜可口的感觉,适量吃能增强食欲,也是一道较受欢迎的风味小吃;
4、山楂酱:新鲜山楂打碎制作成山楂酱后更易保存,且山楂酱色泽红润、甜酸适中,是开胃进食的佳品 。而且自己制作的山楂酱一般不会放添加剂 。

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