3、山楂银菊饮
原料：山楂、银花、菊花各10克 。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量 。
新鲜山楂怎么吃 直接吃吗 康爱
直接吃 。
新鲜山楂的吃法
1、山楂肉干 原料：山楂、瘦猪肉 做法： 1、将猪肉洗净，山楂去杂质 。姜切片 ， 葱切段 。2、将一半山楂放入锅内，加水烧沸后，放入猪肉煮至六成熟捞出 ， 晾凉切成长条，用调料拌匀，腌1小时去水分 。3、将炒锅上火 ， 油至七成热投入肉条，至微黄时用漏勺捞起 。再将油倒出，投入另一半山楂 ， 略炸后再将肉干倒入锅中，反复翻炒，装盘时淋上香油，撒上味精、白糖拌匀即可 。2、山楂核桃茶 核桃（合桃）150克，冰糖适量 。药物：山楂50克 。做法 合桃去壳捣烂，加冰糖、山楂、水15碗煲成糖浆，用樽装好 ， 需要时即用 。说明 （1）此汤肾阴虚肺热者适宜，实热咳者无效 。（2）家庭成员多，而有些老人每逢夏季必咳，多属此症，故可以做一樽作防治之 3、山楂降压汤 基本特点 滋阴潜阳 ， 化食消积，降低血压 。肝阳上亢型高血压患者食用 。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用 。需要材料 山楂15克 猪瘦肉200克 素油30克 姜5克 葱10克 盐5克 上汤1000毫升 制作： 1.把山楂洗净，若是山楂果，拍松 ， 待用 。2.瘦猪肉洗净，去血水 ， 切成4厘米长，2厘米宽的块 。姜拍松，葱切段 。3.把锅置中火上烧热 ， 加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香 ， 加入鸡汤，烧沸后下入猪肉、山楂、盐 ， 用文火炖50分钟即成 。食法：每日1次，每次食瘦肉30-50克，随意喝汤 。功效：滋阴潜阳，化食消积，降低血压 。肝阳上亢型高血压患者食用 。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用 。4、三汁饮 [原料] 山楂 10个 西瓜皮 50克 鲜藕 50克 蜂蜜 适量 [制法] 1．山楂去核、洗净 ， 放入碗中待用 。2．鲜藕、西瓜皮分别去外皮，切成小块，入沸水中焯一下 。3．将山楂、鲜藕、西瓜皮块榨成汁 ， 倒入杯中，加入蜂蜜调匀饮用 。5、山楂莲叶排骨汤 材料 山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 梅两枚 薏米一两 做法 拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件； 山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净； 将鲜荷叶用清水洗干净 。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚， 后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味 ， 即可饮用 。注意 由于山楂具有开胃助消化的作用； 莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴； 生薏米有利去嶙饔茫再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用 。
新鲜山楂太酸怎么吃
(1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克 。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮 ， 山楂烂熟放入白糖，饮其汤 。
(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克 ， 甘草100克 。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮 ， 茶淡为度 。
(3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克 。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量 。
(4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克 ， 生薏苡仁10克 。制法：将以上几味共研细末 ， 入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完 。三月有效 。
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