
许多人觉得蒸米饭有什么难的？但是每个人种出来的米饭都是不一样的，即便是用同样的电饭煲，也是存在着不一样的问题，有些人蒸出来的米饭松软可口，但是有时候一些人蒸出来的米饭口感特别硬 ， 一点都不好吃 ， 所以说蒸米饭也需要技巧 。

如何才可以用电饭锅蒸出来更好吃的米饭，其实在做法上特别有讲究，同样的电饭煲 ， 我和婆婆两个人 ， 做出来的效果完全不一样 ， 我每次蒸出来的米饭特别硬 ， 还会出现夹生的情况 ， 后来婆婆就给我说出了其中的正确做法和技巧~

想要电饭锅蒸出来的米饭好吃，原来浸泡大米有讲究，做对了米饭就会松软可口，特别的好吃，一起来看一下正确的做法和步骤~，蒸大米之前我们需要先浸泡大米，浸泡15分钟的时间，大米就会吸收水分，这样蒸出来就会比较松软，没有浸泡的大米蒸出来口感就没有那么好吃~

大米浸泡好之后，排干里面的水分，保证米饭中没有多余的水，因为里面有多余的水，煮米饭时实际会喝更多的水，接下来在里面倒入清水，米和水的比例是1:1，最后定时蒸米饭，经过浸泡和正确添加水的比例，蒸出来的米饭松软又好吃~
大米下锅，然后大米用水选干净，清洗干净后米饭的水刚刚好没过大米就行了 。也可以用手指量着，水没过一节手指就行了 。这两个办法都可以不粘又松散 ， 也可以在米饭里滴一滴油就能不粘
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