1、皮皮虾煮几分钟就能熟了?煮5分钟即可 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：皮皮虾 230g、姜 10g、料酒 20ml 。
【皮皮虾清水煮几分钟熟,皮皮虾煮几分钟就能熟了？】1、皮皮虾放到流水下 。
2、将触角搓洗干净 。
3、放入锅中 。
4、加入姜片 。
5、加入料酒 。
6、开火煮上五分钟 。
7、盛出，完成 。
注意事项：
皮皮虾容易熟，煮的时候不要太长时间，不然皮皮虾会老，影响口感 。
皮皮虾，学名虾姑，民间有濑尿虾之称，是一种味道鲜甜的海鲜 。皮皮虾的绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域；那么煮皮皮虾该怎么做才能让鲜味完全激发出来呢？本文就来简单分享一下这方面的小技巧：
煮皮皮虾的方法其实并不难，首先将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分；再将锅中倒入清水，放入花椒，八角 ， 香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用；皮皮虾可以直接剥开吃，也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，随你自己的口味 。
除此之外，还有另外一种煮皮皮虾的方法，准备1000g皮皮虾，适量清水、适量姜片 。取刷子将皮皮虾刷干净；用水冲洗干净；锅内放入清水 ， 姜片；大火烧开后煮10分钟即可 。需要注意的是：皮皮虾中本来就含盐，不需再放盐，这样就很鲜，也可以弄点醋汁蘸着吃 。还有煮皮皮虾的时候，不要放太多的水，如果放太多水，皮皮虾会流失太多的鲜甜味 。
挑选皮皮虾最好能买活的，味道最鲜 。挑选时，个头较小的，肚子上有个白色“王”字的是母的，煮好后肉中有黄儿 。而个头儿略大，肚子上没有王字的是公的，没有黄儿，但肉厚 。你根据自己的喜好挑选 。但通常，卖家不会一斤虾里给你太多母的 。
鲜活的皮皮虾买回后，能保持约3个小时，因此建议你尽快食用 。最好不要放入冰箱里隔夜，否则肉会慢慢变空 。超过2天，冰箱里就会有臭味 。煮皮皮虾能最大程度地保持了虾的鲜嫩 。虽然也有很多人用蒸的方法，而且蒸的时间比较久 ， 那样的话，皮皮虾的肉很容易缩小变空 。口感不如煮得鲜美！
呵呵，后背一堆铠甲…..
如果你说的皮皮虾，是北方海域说的那种爬虾或者虾爬子是长的，最好是锅内放半碗水 ， 水内加一勺盐 ， 虾放进去，看着变色从淡红变成深粉红后，再2分钟吧 。别用很多水煮?。?那样就失去鲜味了 。而且再煮的过程中，皮皮虾也会流出很多水 。
一般吃皮皮虾,我都是要蒸的.因为那样感觉保持鲜味更好些,在锅底放些水,然后放上一蒸屉,然后盖上锅盖,用中火蒸五分钟即熟.(因为皮皮虾在煮的过程中很容易出沫,所以建议最好蒸)
煮皮皮虾一般煮五到十分钟就好 ， 不用放盐直接放两片姜提味就行了，这样出来气味鲜气扑鼻，味道也是最佳的 。
文章插图
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2、皮皮虾清水煮几分钟熟 皮皮虾清水煮几分钟熟
皮皮虾清水煮几分钟熟，很多人喜欢吃皮皮虾，皮皮虾肉质好，皮皮虾还有另外一个名字，叫做虾蛄 。它不和其他虾类一样生活在深海里，它生活在礁石的裂缝里或者浅沙滩上 。下面看看皮皮虾清水煮几分钟熟 。
皮皮虾清水煮几分钟熟1
皮皮虾煮3分钟就可以吃了 。在水还没有开的时候就下锅，然后放入姜片和蒜段，还要一点白酒，水开之后3分钟左右的时间，就能拿出来了，这个时候的皮皮虾肉质是非常嫩的，里面的肉个头也是很大的 。
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