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鸡蛋和面粉调成糊可以做什么,面粉和鸡蛋能做什么小吃？( 三 )

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【温馨提示】
（1）我这个方法是懒人快手版的，有不嫌麻烦的朋友可以先打发好蛋白，再把蛋白拌到打好的蛋黄中，翻拌好再烙，效果会更好 。
（2）蛋糊中的苹果丁 ， 大家可以换成自己喜欢的水果丁 ， 也可以烙好松饼后做水果夹层 。
（3）要注意拌蛋面糊的顺序 ， 先把鸡蛋加糖打均后再加牛奶，然后再分次入面粉充分搅拌 ， 因为这样打好的蛋糊才不容易留有小疙瘩 。
以上就是我对“面粉和鸡蛋能做什么小吃”这个问题的回答，学做这道“苹果松饼”，既可以当早餐，又可以当小零食，松软香甜，一吃就停不了口，不信就试着给家人做起来吧 。
能做的 美食 太多了，比如蛋糕 。鸡蛋饼，蛋夹馍等等！下面介绍几种 美食。
戚风蛋糕
准备材料:鸡蛋五个，低筋面粉90克，白糖80克，柠檬汁(白醋)几滴，八寸蛋糕磨具，牛奶50ml  ， 玉米油50ml
做法:
1、蛋黄与蛋白分离 ， 确保盛蛋白的容器无油无水 ， 蛋白冷藏起来备用 。蛋黄用手动打蛋器搅匀后 ， 加入玉米油 ， 牛奶 ， 30克白糖搅拌均匀 ， 低筋面粉过筛加入蛋黄夜中 ， 划z字形方法搅拌至无颗粒的面糊 。注意不要过度搅拌, 以免引起面粉起筋 ， 蛋糕口感不松软 。
2、蛋白中加入几滴柠檬汁(或白醋)用电动打发器高速打成大鱼眼泡 ， 加入三分之一白糖继续打 ， 蛋白细腻时在家三分之一白糖 。继续打发至有纹路是加剩下的三分之一直至打到提起打蛋器 ， 蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以 。可以预热烤箱了 ， 上下火150度预热10分钟 。
3、取1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中 ， 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀 ， 采用切拌或者从下往上翻拌的方法 。
4、将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中 ， 用同样的手法翻拌均匀 ， 直到蛋白和蛋黄糊充分混合
5、将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下 ， 上下再振几下振出大气泡！
6、上下火150度烤60分钟，出炉后 ， 端起模具震动几下 ， 倒扣使其冷却 。
7、蛋糕冷却后 ， 脱模具，然后用刀切块，就可享受美味的蛋糕了！
面粉和鸡蛋可以做成鸡蛋饼，如果有胡萝卜的话，弄成胡萝卜鸡蛋饼更想喔！下面教大家做一单胡萝卜鸡蛋饼
准备食材
鸡蛋2个，胡萝卜一根，面粉30-50g，盐
制作步骤
第一步:
胡萝卜洗净 ， 然后去皮切成块，用搅碎机搅碎
第二步:
搅碎后倒入盆中，加两个鸡蛋，少于盐（口味重的朋友可以加点调料）
第三步:
充分搅拌，加入适量的面粉，30-50g，继续搅拌均匀，搅拌成黏糊即可
第四步:
热锅后，放入少于的油，用勺子勺一勺面糊放入锅中 ， 将黏糊摊开一个圆形，用小火煎至两面金黄，下黏糊的时间不同注意翻面
第五步:
煎至两面金黄装盘后，撒上酱料即可开吃啦
一份美味的胡萝卜鸡蛋饼小吃就做好啦，最后粘上一点番茄酱，味道不错喔，喜欢的可以做来当早餐或者小吃都行喔
做蛋糕啊，我整理了一个配方发给您，入门级的
很高兴回答你的问题 ， 希望我的回答能够帮助你 。
鸡蛋面粉可以做鸡蛋饼 。家里如果有胡萝卜或者是葱可以做成和我做的一样的 美食 哦
首先准备食材 。
鸡蛋三个
盐一勺
面粉适量

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