葱是荤菜还是素菜,葱、姜、蒜属于荤菜吗？( 二 ) _生活百科

2，解热，祛痰。葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。
3，促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
4，抗菌，抗病毒。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
5，防癌抗癌。香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
参考资料来源：百度百科-葱

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4、葱算荤菜还是素菜。。“五荤”是佛教用语，指大蒜、韭菜、葱、薤（xie 去声、即第4声）、兴渠（根象萝卜，气味象蒜）五种有气味的蔬菜。。
“葱算荤的”，应该是取“荤”的第二个意思，是指有特殊气味的菜～在方言里，为了对两个意思有区别，取第一个意思时，读第1声；取第二个意思时，读第4声。这样“葱算荤的”就不难理解了。
葱本身是素的，但是从葱所含化学成分看，葱有属于荤的。现在一般都算荤的

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5、为什么有人说葱其实是“荤菜”?佛教觉得葱姜蒜这种食材，味道古怪刺鼻，吃完乱人性情，因而修习的人都不能吃。因此葱变成和酒肉并排的佛家徒弟忌讳，从而也被称为荤。佛家里“五荤”的叫法，也叫“五辛”，指五种有硫化物气场的蔬菜水果。实际是哪五种蔬菜水果，说法不一，一般觉得就是指：蒜头、革葱、慈葱、兰葱、兴渠。
有关葱姜蒜是荤的叫法在我国历史时间悠久，汉朝的《说文解字》中，蒜的含意就是说“荤腥也” 。实际上荤的原意就是说代指葱姜蒜，臭和辛的含意。荤代指鸡、鸭、鱼类是之后的事。针对葱姜蒜，许多人不可以接纳，大量的人是不可以舍弃。
葱是种植独具特色，品种繁多的家族。大到何种程度？葱属绿色植物亲弟兄500多种，仅中国总有110多种，能吃的有是多少，无法统计分析。
蒜和苋菜全是葱大家族的一员。蒜头原产地于欧州南边和中亚，最开始在古代埃及、古巴比伦、古埃及等波罗的海沿岸国家种植，汉朝从西域引进我国。苋菜原产地亚洲地区中北部，中国人种苋菜也早已有3000很多年历史时间。
大家平常说到葱，通常大的叫小葱，小的叫大葱，个子小且香气浓就叫小香葱。的确许多葱没办法分辨，并且一样的葱不一样地区也常常称呼不一样，一样叫小香葱的，许多地区就并不是一种物品。
小葱自身的渊源已不可考，它遍布在我国西藏，蒙古族，中亚和西伯利亚。小葱将会在秦代时已从北方地区传进，《水管?戒篇》记述，齐桓公“北伐山戎，出冬葱及戎菽，布之天地” 。冬葱就被觉得是小葱。
葱是肉还是蔬菜：葱是肉吗？葱是一种常见的调味料。它含有丰富的蛋清、脂肪、水、维生素等营养成分，能缓解阴虚火旺、慢性咽炎，还能抵抗氧化作用。因此，多吃大蒜对身体有好处，但它是肉还是蔬菜？
所谓肉，不是吃的肉，而是葱、姜、蒜的食物。由于洋葱、姜、蒜也是肉食，味道很重，佛教开始时的肉不是肉，而是洋葱、姜、蒜。这是因为释迦牟尼佛在世时，常有几个人一起打坐修行。吃了这三种口味重的食物后，影响就消除了。
而葱、姜和大蒜容易上瘾，这让人无法抗拒。因此，禁止吃洋葱、姜、大蒜和辣椒。否则，人们就会上瘾，这使得每个人都吃得越来越多。这也叫做坚持，这是需要放下的。而当食物非常稀少时，却主要以吃肉为生。