做吐司做简单，不用整形，卷三个卷就好了，就是揉面的时候出膜程度要高一些 。用动物淡奶油来代替黄油，奶香浓郁，面包出膜更好，而且不容易老化，放上三天都一样软 ， 风味不减！
不同的烤箱，设定的温度必然有差异 ， 不同的模具，温度也有不同 。比如我今天用的学厨吐司模具，材质是重钢型，比较节能环保，盖上盖子165度30分钟，上色正好，不塌不缩 。
同一个烤箱，用三能的金色吐司盒，铝合金材质，需要170到180度40分钟，所以大家一定不要完全按照食谱，要根据实际上色情况稍作调整 。
有一些不喜欢黄油味道的朋友会问，能不能用猪油代替呢？是可以的，因为此时的黄油的不需要对食物进行膨发，故可以用猪油代替 。但是猪油的味道真的好吗 ， 这个得见仁见智了 。
猪油、椰子油、棕榈油、橄榄油等等，都是可以代替 ， 黄油是一种食用油脂，所以它可以被其他的油脂所替代 。需要注意使用其他油代替同时可考虑加入泡打粉，实现饼干的蓬松 。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂 ， 是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物 。
黄油是用牛奶加工出来的，常常用在烘焙中 ， 营养丰富但是油脂含量高 。黄油是烘焙中最基本的原材料，其品质直接影响着烘焙食品的味道和质地 。虽然黄油的一种多才多艺的原料，但是也可以被一些乳制品和非乳制品来替代，有些原料的使用效果甚至比黄油还要好 。
在烘焙中，固体的蔬菜起酥油可以用一比一的比例替代配方中的黄油 。使用起酥油 ， 很可能烘焙出来的食品味道不像用黄油烘焙那么的丰富，并且最后的成品密度更加的紧实，这是因为起酥油的熔点要比黄油高 。尽量不要选择有味道的蔬菜起酥油，或者是添加其他的调味料在配方中，这些都会破坏掉食品的原味 。
植物油、菜籽油或者米糠油这类烹饪油也是可以用来代替黄油的，但是如果用一比一的比例替代的话 ， 烘焙出来的食品就会变得非常的油腻 。所以 ， 一杯的黄油一般是用四分之三杯到八分之七杯的植物油来替代 。
黄油可以用千岛酱或者沙拉酱代替 。
黄油是用牛奶加工出来的，常常用在烘焙中，营养丰富但是油脂含量高 。黄油是烘焙中最基本的原材料，其品质直接影响着烘焙食品的味道和质地 。虽然黄油的一种多才多艺的原料 ， 但是也可以被一些乳制品和非乳制品来替代，有些原料的使用效果甚至比黄油还要好 。
沙拉酱的本质是油、醋和蛋黄 。美味可口的沙拉酱可以使普通的水果和蔬菜顿然生色，变幻出各种诱人的味道，因此现在很多人都喜欢吃沙拉酱 。
小时候一直以为，千岛酱是浙江千岛湖的居民发明出来的 。后来才知道，它其实源于世界另一端的“千岛湖”―― 美加交界处的圣劳伦斯河 ， 一个拥有近两千岛屿的群岛 。传说岛上一名渔夫的妻子，常常准备这种酱给出海的丈夫佐餐 。
这个秘密配方后来被带到了华尔道夫酒店，从此在美国遍地开花 ， 又传至海外 。任何含有海鲜元素的沙拉，都可以和千岛酱成为绝配 。因为其味觉层次之丰富 ， 恰能不偏不倚地带出海鲜肉质的满足感，又抢不走整体的清新度 。
家里没有黄油可以代替用的有
1、橄榄复油制 。橄榄油之所以可以代替黄油 ， 是因为橄榄油远百比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包 。橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理 ， 保留了天然营养成分 。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂 。
经验总结扩展阅读
- 做面包时黄油怎么处理,做面包用黄油的时候，要提前用锅融化开么？
- 马桶可以扔卫生纸吗,上厕所使用的卫生纸，能够扔进马桶吗？为什么呢？
- 夏季咸鸡蛋可以放多久,咸鸭蛋夏季怎么保存 咸鸭蛋夏季能保存多久
- 女孩为什么拒绝男孩,女生为什么会拒绝自己喜欢的男生？几种可能？
- 吃冰块能加速醒酒么,用碳酸饮料可以解酒不？
- 冰丝席能放洗衣机洗吗,冰丝凉席可以机洗吗-清洗须知
- 猪油能放多久,猪油可以放多久？
- 冰淇淋能吃饱吗,冰淇淋能吃吗 冰淇淋可以吃吗
- 创可贴怎么撕下来不疼,创可贴贴了三天 结果粘到伤口上拿不下来了 怎么办
- 花生油能上高铁吗,花生油可以带上高铁吗