看盆中的虾形 , 便可知灼虾的老嫩程度 。虾身呈U形,则是最佳程度;若是V形,多半还是生的;若虾尾紧贴腹部呈O形,过头无疑了 。
扩展资料:
虾的营养价值极高 , 能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰 。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
如果妇女产后乳汁少或无乳汁 , 鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服 , 每日3次,连服几日,可起催乳作用 。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症 。
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中 。虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12 。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低 。注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用 。
参考资料:百度百科-虾
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4、白灼虾要煮多久才熟新鲜的大虾一般煮3-4分钟就可以了,煮的时候多发放一点盐,更能入味 。
材料:虾600克、姜一块、生抽少许、醋少许、盐少许、料酒少量
1、虾用盐水洗干净,剪去长须 。
2、煮锅中放水,放姜片,淋入料酒,放盐,煮水的时候用姜末、生抽、醋做一个蘸汁 。蘸料根据自己喜欢的调 。
3、水再次沸腾时放入虾滚约2分钟 。煮虾的水里放些油 , 焯好的虾比较漂亮 。
4、虾身变红色时关火 。
5、摆上即可 。
6、美味吧 。
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5、白灼虾一般煮多久能熟煮3分钟 。
准备材料:虾 半斤、家乐点蘸鲜露 3茶匙、盐 少许、料酒 2茶匙、姜 5克、香葱 5克 。
一、第一步将生姜切片,香葱切段 , 放一旁备用,如下图所示 。
二、买回来的鲜虾洗净后,剪去前刺和长须 , 如下图所示 。
三、锅内倒入清水,加入香葱段、姜片和料酒 。大火将水煮开后 , 倒入处理好的鲜虾 。
四、倒入虾后,煮3分钟,等待水沸腾,沸腾后加盐关火,如下图所示 。
【白灼虾煮多久,白灼虾要煮几分钟最好】五、将虾从锅中捞出控水后,装盘,这样白灼虾就做好了,如下图所示 。
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