汤圆煮不熟是怎么回事,为什么久冻的汤圆煮不熟？ _生活百科

1、为什么久冻的汤圆煮不熟?冻的汤圆煮不熟原因是是煮的时候没加适量的冷水的关系，这导致汤圆内部无法受热。煮汤圆小技巧，轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。小汤圆要冷水烧开后下锅,先大火将水再煮开,然后用小火一直煮,直到汤圆浮上来,而且略微涨大,就最好吃了。
等水烧开以后，用手轻轻的把汤圆放到锅里，然后立即用勺子轻轻推开，使其旋转几周，这样就不粘锅底啦。等到汤圆浮起来后，改用慢火，以免外熟里硬。煮的过过程中，水开一次就适量点些冷水，使锅保持在似滚非棍的状态。连续煮元宵时，要勤换汤，以免夹生。

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2、汤圆煮不熟还裂开了怎么回事汤圆煮不熟还裂开了的原因1、汤圆煮不熟还裂开，可能是我们的煮法不对，也可能是汤圆没有解冻。我们在煮速冻汤圆的时候，要先把速冻汤圆放在室温下解冻五到十分钟，然后再起锅烧水，等锅中的水沸腾之后再把处理好的汤圆倒入锅中熬煮。
3、除此之外，我们在看到煮汤圆的水沸腾之后，还要往锅中加入少量的冷水，通常等锅中的水沸腾了两三次之后，汤圆就差不多完全熟了。

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3、煮汤圆里面不熟是怎么回事用电水壶煮汤圆可以吗汤圆也有这团圆的意思，一般会在团圆佳节的时候吃，可以煮也可以炸，使用糯米粉做的。煮汤圆虽然简单，但如果不注意火候，或者放的太多，要么就是外熟内生，要么就是变得特别大甚至不成形。那么煮汤圆怎么保证熟透呢？电水壶可以煮汤圆吗？
煮汤圆里面不熟是怎么回事
汤圆是用糯米粉包出来的，糯米粉有一个特点，那就是在煮的时候如果没掌握方法，是不容易煮熟的，往往都是半生不熟的，也就是外面的一层熟了，但里面的却还是生的。
正确的做法是水开了之后，再把汤圆下锅，注意搅拌，以防粘锅底会破掉。而飘起后应改小火，盯着不能离开人，如果要沸锅应再加冷水进去，注意一次不要加太多，可以加两到三次。然后你会看到汤圆从一开始的圆滚滚变得有点薄了的感觉，那才是煮透的情况，如果还是没把握，可以吃一个尝尝。
用电水壶煮汤圆可以吗
可以煮汤圆，但是不能放太多，不然汤圆会发涨，然后煮成馒头一样。
电热水壶的开关靠蒸汽推动。水壶的水要少放要比平时的水位低，因为中途会加汤圆，还会再次兑水煮。关盖将水煮开，放汤圆的时候，要小心轻放，不要烫着自己了。慢慢放入少量的汤圆。
鸡蛋和面条也可以煮，但是量都要很少，这边还是不建议用电水壶煮东西，一来不安全，二来电水壶用久了有水垢，用来煮东西不健康。
汤圆浮起来就是熟了吗
汤圆能够浮起来不一定是熟了,因为汤圆受到一定的温度之后体积就会变大,这个汤圆并不一定是熟了。所以有一些人在汤圆的时候,会重复加几次冷水,直到汤圆熟透了为止。煮汤圆锅里水要宽，一定水开了再下（汤圆冻不冻没关系），开大火，用勺子背顺锅边轻推汤圆，使汤圆在水里滑动起来，开锅后转中火，点冷水两饭勺，再勺背推动汤圆，使受热均匀，不能盖锅盖。待汤圆漂起来，用勺盛起一个观看：见汤圆稍有点软、扁之时，就是熟了。