1、红薯粉煮火锅需要先泡发吗 红薯粉要泡一下才能吃吗生活中很多人都喜欢吃红薯，红薯粉是一种营养又健康的食材，烹饪起来也非常方便，有些人吃火锅时会添加一些红薯粉，那么用红薯粉煮火锅需要先泡发吗 。
红薯粉煮火锅需要先泡发吗
红薯粉吃之前可以泡 。一般用水温50°左右的水泡比较好 ， 一个是时间短，另外也可以泡发，否则要煮很长时间 ， 汤容易干掉 。泡粉条最好用温水 。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃―50℃左右即可 。一般来说 ， 用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了 。
红薯粉要泡一下才能吃吗
红薯粉吃之前可以泡 。一般用水温50°左右的水泡比较好，一个是时间短，另外也可以泡发，否则要煮很长时间，汤容易干掉 。泡粉条最好用温水 。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃―50℃左右即可 。一般来说，用温水泡20分钟左右 ， 粉条就泡好了 。
红薯粉怎么做汤
材料：红薯粉，肉沫 ， 干辣椒，豆瓣酱，葱 ， 姜，蒜，盐 ， 鸡精，排骨汤，花生油，清水 。
做法： 1.把红薯粉和肉沫放入碗内加入少许盐、清水拌匀； 2.锅内水烧开倒入拌好的红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌； 3.变色后即可，凉后倒出来切片 。4.锅内油烧热后放干辣椒炸香，加豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜煸香，倒入红薯粉翻炒； 5.倒入排骨汤烧开至红薯粉变色，加入鸡精即可 。
晚上吃红薯粉会长胖吗
红薯粉热量相对较低,能够带来饱腹感,是很好的减肥食品 。可以当做晚饭吃 ， 但也不可多吃或者太晚吃 。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 。
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2、红薯粉要泡多久才能煮 红薯粉用开水泡还是冷水泡好1红薯粉要泡多久才能煮
红薯粉要泡30分钟左右 。
红薯粉一般要提前30分钟左右泡发，比较细的红薯粉，需要泡20分钟左右，比较宽厚的红薯粉需要泡发的时间稍长，一般需要泡30分钟左右 。如果是温水泡发，泡发的时间较短，如果是冷水泡发，则要泡发更长的时间，直至红薯粉变软才行 。
2红薯粉用开水泡还是冷水泡好
红薯粉建议用温水泡发 。
红薯粉一般建议用温水泡发，大概40-50度即可 ， 温水可以使红薯粉快速泡软，如果是用冷水泡，由于红薯粉质地坚硬，泡发的时间较长 ， 甚至是需要提前一天泡发，所以一般建议用温水泡发，但是不建议用太热的水泡，因为用太热的水泡，做菜的时候容易烂成糊状 。
3红薯粉不泡可以直接煮吗
红薯粉不可以直接煮 。
红薯粉是由淀粉制作而成的，所以有很强的粘性和弹性，而且质地比较硬，如果不泡发直接煮的话，需要煮很长的时间，而且煮出来的口感也不佳，甚至是嚼不动，所以吃红薯粉之前，一般是需要提前泡发，这样才会是红薯粉更快地煮软，吃起来口感也会好很多 。
【红薯粉没泡直接煮可以吗,红薯粉煮火锅需要先泡发吗 红薯粉要泡一下才能吃吗】4红薯粉和红薯淀粉一样吗
红薯粉和红薯淀粉不一样 。
红薯粉和红薯淀粉虽然都是红薯制作的 ， 但是无论是制作方法还是用途都是不一样的 。红薯粉是由红薯晒干后，打碎磨成粉末，制作成粉丝状，是一种特色小吃，而红薯淀粉是由红薯中提炼出来的淀粉，一般可以用来制作红薯凉粉、凉皮等小吃 ， 属于淀粉的一种 。
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