4、食用方法不同
米酒可以用来直接饮用 ， 或者在做鱼的过程中加入去除腥味；醪糟更多地是用来烹调，做酒酿圆子、酒酿鸡蛋等食物 。
醪糟是一种米酒 。
又叫酒酿，甜酒 ， 酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃 。醪糟经糯米发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑 。
醪糟的主要原料是糯米 ， 酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱 。
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5、醪糟和米酒是不是同一种东西呀?醪糟和米酒是同一种东西 。
米酒，又叫酒酿，甜酒 。旧时叫“醴” 。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒 。
主要原料是江米 ， 所以也叫江米酒 。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒” 。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒 。其酿制工艺简单，口味香甜醇美 。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。
扩展资料：
米酒的功效
1、在米酒中打个鸡蛋、煮些糯米圆子或加入适量红糖 ， 滋补效果更佳 。
2、女性在月经期前后一周多吃些米酒煮鸡蛋 ， 可起到很好的美容丰胸效果 。
3、米酒能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质 ， 使菜肴增味 。
4、米酒冬天宜热饮，这样更能享受到其醇香，驱寒暖身的效果也更佳，夏天宜冷饮 。对血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，米酒以热饮为好 。
参考资料来源：百度百科-米酒
醪糟：
人们常说北京的小吃特别多，其实太原的小吃品种也不少 。早年间就有醪糟、杏仁茶、八宝粥、姜汤等等在街头叫卖，也各领风骚几十年 。到上世纪50年代这几种食品就在历史的长河中逐渐消失了 。这里谈谈太原当年的醪糟 。
醪糟是用糯米发酵 ， 类似酒酿的半流质食品 。现在偶尔还有走街串巷卖“干醪糟”的，东西基本一样，但卖的方法却大不相同 。现在卖的干醪糟都是买回去自己再加工 。那时卖醪糟是在街上现做现吃 。就像前几年南方来的馄饨挑子一样，也是一副担子，前面一个小火炉，放在一个大方木盘上，下面一个风匣，方盘上放着碗、勺和鸡蛋、碱面、糖精等原料 。后面是一个木桶，里面装有兑好的醪糟 。人们吃醪糟大都要打上一个鸡蛋，小贩从木桶舀出一勺醪糟放进小铜锅在火上加热，拉动风匣很快就烧开了 。顾客如嫌太酸便给你放些碱面中和一下 ， 也有人要加些糖精增加点甜度 。小贩动作十分熟练，右手不断地拉着风匣 ， 左手便把鸡蛋打到碗里，醪糟开锅鸡蛋打进去，清清的醪糟漂浮着一层黄黄的鸡蛋，倒在碗里发出略带酒气的清香，吃到嘴里酸甜可口 。在冬日的早晨或晚上，蹲在小火炉旁 ， 喝着滚烫的醪糟，浑身顿生暖意 。对于一般街头谋生的老百姓来说 ， 无疑是一种享受 。
现在，卖醪糟的挑子没有了 ， 但更高级的早点、夜宵上市了 。三块钱一碗的馄饨、五元钱一碗的羊肉汤，便宜的还有油条、老豆腐、方便面 。有些“老太原”还愿意到清和元去喝头脑 。社会发展了 ， 人们的生活提高了 。好吃的东西越来越多，已经消失的东西也无须太多眷恋 ， 让它留在我们的记忆中就是了 。
米酒 可以称作是酒 也可以称之为饮料的一种
因为米酒是经过粮食发孝而成的带有酒香味,不同与酒的是他是甜的不像白酒那样带有一定的辛辣味
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