耗油变得像水一样是什么原因,蚝油变成水是不是坏了，还能不能吃，没过保质期 _生活百科

1、蚝油变成水是不是坏了,还能不能吃,没过保质期可以。如果蚝油变稀了，但是味道、色泽无变化，也没有霉菌的生成，一般是可以继续食用的。另外蚝油在生产中会象酱油产品一样，加入0.1%的防腐剂苯甲酸，因此开封后可以放在常温下继续食用而不变质。
蚝油变稀的原因正常情况下变性淀粉和小麦粉与蚝油中的水分呈胶着状态，使蚝油具有较高的粘稠性。打开蚝油瓶盖后，空气中的酵母、霉菌、细菌会随之进入瓶中，这些微生物均含有β-淀粉酶，室温下β-淀粉酶会将蚝油中的淀粉和变性淀粉分解为麦芽糖，破坏其与水分的胶着状态，释放出水分，使蚝油的粘稠度降低。
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蚝油变质的一个情况就是分层，都知道是调和的味道，自然是不同的。但是也还是会有油脂，时间长了就是会有明显的界限，会很清晰的看到。有这种现象，基本就是坏了。蚝油长毛，很多人看着调味料里面有一些小毛，那就是坏了，很多的食物变质的特点就是长毛，还是很不好的，直接不要吃了。
看蚝油的粘稠度，正常的是这样的，如果在这样炎热的夏天，开盖之后就会变成水，很稀的样子，用完一次需要放在冰箱里面保鲜，这样才能保持蚝油不变质，现在蚝油的味道也是有很多，正宗的蚝油吃上去有点微甜，鲜味非常的浓，如果购买的蚝油要有是点酸酸的味道，就绝对是假的。
参考资料来源：人民网―味道鲜甜浓郁黏稠适度蚝油使用的小知识

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2、李锦记耗油为什么和酱油一样稀说明蚝油已经变质了。
蚝油已经变得像酱油一样稀了。不建议继续进食，这表明耗油已经变质恶化。开封的油耗，长期与空气接触，将使微生物破坏其成分，从而释放水分，降低蚝油的粘度。

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3、汽车突然变得非常耗油是什么原因?1、热车时间过长或行驶距离过短
发动机在水温过低的时候电脑会支配喷油嘴多喷一些燃油，因此如果您的上下班距离很近再加上冬季的寒冷天气水温不容易上升到正常值，那么则有可能成为高油耗的典型。
2、轮胎压力不正常
轮胎因为充气不足的时候将会影响耗油量。当然如果轮胎气压充的太多和更换胎宽过窄的轮胎，则会增大爆胎、轮胎偏磨和降低行驶舒适型的可能。
3、行驶道路拥挤频繁更换车道
在出发点和目的地之间选择一条最不拥挤的路线。减少车辆的启停，按照经济时速行驶，这就等于是为您节省了燃油。还有变换车道，不仅要加速、减速而且行驶距离也没有直线距离来的短。
4、没有定期打扫卫生
建议经常清理车辆的外观，定期为车辆进行打蜡处理也是个很好的省油方式。车辆在行驶中最大的阻力来自空气，而车身过多的泥土和冬天车身上的积雪同样是车辆的负担。
5、怠速时不熄火或频繁打火
遇到长时间等待而不用挪动车辆的时候，建议可以关闭发动机，这是最好的节油方式。而频繁启动发动机，更是一种“虐车”的表现。