湖南美食有哪些？
湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、生姜、冬笋、香菇、苡米、猕猴桃、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等
著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等 。
湖南特产手工业工艺品首推湘绣
湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、辣香劲鸭脖/鸭腿/鸭肉/鸭肠、湖南腊肉\排骨 湖南酱板鸭
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湖南特产有：
1、安化黑茶，是一种湖南当地非常出名的茶叶，它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体 。安化黑茶的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香 。
2、灯芯糕，这是一种湖南地区的特色糕点小吃，它的原料是糯米，制作好的灯芯糕颜色洁白柔润 ， 外形和灯芯相似，但是味道甜辣，清凉芳香 。
3、湘绣 ， 和蜀绣、苏绣、粤绣并称中国四大名绣 。传统的湘绣有72种针法，绣出来的图案形象生动 。
剁椒鱼头，口味，臭豆腐，绝味，还有那个叫雷茶的..特产就是腊肉哇..有很多，你去有心思城市手礼网去看看就知道了 。里面的长沙特产大部分都是吃的对了 ， 还有那个绿豆糕、灯芯糕、劲仔小鱼也不错
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2、湖南土特产有哪些湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等 。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产 ， 富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效 ， 是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位 。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一 ， 全国最大的 黑茶产区 。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶 。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等 。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多 。湖南无核蜜桔含多种维生素 ， 以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多 。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等 。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣，与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣 。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等 。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等 。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩 ， 是中国八大菜系之一 。
湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子 ， 红薯干、干竹笋、干腊肉、……
看过《秋菊打官司》吗？那里面一串串、红艳艳的红辣椒，煞是漂亮 ， 不过那是给人看的，这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产，不但漂亮，而且够味够劲 ， 当然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！ 想不到豆腐还有那么多种吃法，湖南的几种，味道好极了，保你不吃就流口水，有些闻起来香，有些闻起臭，但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，当然你要能吃辣椒?。蝗蛔炖锱缁鹂杀鸸治?。吃完保你大呼过瘾，额头热汗涟涟，身上大汗淋漓，但嘴里还在嚷：“再来一串……，……”不信你试试 。
卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后，用火烤干烤硬，吃的时候 ， 煮熟了，切开来，在辣椒酱里(自制，主料为辣椒，里面还要许多不知名的调料，这是祖传配方，不外泄 。)一蘸，或者加点辣椒酱到里面去和匀，味道可口就有得吃了 ， 也可以整块吃，或放在其他肉等里面炒着吃，同样美味可口 。
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