干豆腐没有卤，加点盐，慢慢地用火熏干，当然也变硬了，吃法与卤豆腐差不多 。
臭豆腐 ， 就不用我多说了，在广州的大街小巷中都有卖，臭味远扬，路人避之莫及，其实吃起来可香了 ， 而且湖南长沙的那才是正宗货，闻起来香(当然也臭)，吃起来就更香了 。你来试试吧！
霉豆腐，没听说过，我家乡那是家家户户都做，通常在过年前，天气比较冷的时候做，先用豆腐发酵，等到长了几寸长的霉了 ， 再拿出来一块块地蘸上辣椒粉 ， 放上葱花、生姜、酒等，再放在坛子(可大可小)密封两三天，就可以拿出来吃了，那个味，那个爽、滑、劲，没得弹！
血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了猪肉 。做法是：先把水沥干，豆腐往往硬得变成铁板一样，然后再用手捏碎 ， 把肉切碎(肥瘦各占半，否则，太肥油腻 ， 太瘦没味)放到里面，再加上猪血一起和匀，团成丸子 ， 用火熏上十几天 ， 拿出来煮熟，切成一块块，可以直接吃 ， 也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃，这可以说最有地方特色的小吃了 。
红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过，我就不多说了，但这可是湖南的正宗货 ， 干竹笋还称玉兰片呢！
湖南最富盛名的特产当属浮雕餐具 。●竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑶族银饰、瑶族刺绣、苗族花带、溪州大理石刻 ●烟花爆竹、南质车木、桂东方竹、鸡血石、龙须草席、湘西民间蓝印花 布、河西香醋、土漆 。●名食：湘粉、浏阳豆豉、靖州杨梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹笋、雁菊、兴舌兰片、永州薄荷、道州红瓜子、永顺板栗、王村红柿 。●名茶：茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、云雾茶、桂东玲珑茶、汝城白毛茶、江华苦茶、古丈毛尖 。●名酒：湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒 。
长沙好吃地图
一，口味菜
共同特点：口味重 ， 辣，环境简陋，食客盈门
1、无名家菜馆 好象用不着我说了，生意好得吓人 。往巷子里进去第三家也
还不错 。
蔡锷南路香格里拉酒吧旁
2、辣椒炒肉 因为实在没有一个招牌，以辣椒炒肉闻名 ， 鸡汤也很好喝 。
芙蓉北路银苑海鲜右侧 。
3、老天富 财政厅附近广济桥南侧 。
3、赵记 其实应该叫“钱四口味鸡”？特色菜：口味鸡、口味田鸡
长沙电脑城旁
4、星沙 一个小店，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里
特色菜：鳝鱼炒豆子
5，一家罐子老店 先锋厅 才鱼抱蛋
6，三味食府 这里是个祸的好地方，老板亲自坐台，陪吃陪喝陪祸，你想干
嘛就干嘛，果真宾至如归 。湘春路陋园宾馆对面 竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花
二、地方特色
1、浏阳蒸菜
（1）首推“北美”，左家塘阿弥岭 ， 大部分都为蒸菜
推荐：各色汤味道不错 。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一
斤：））
（2）喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错，具体地址谁知道请补充
2、宁乡口味蛇
（1）九龙鱼头城 名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，
极鲜美
地址：天心宾馆旁
3、永州血鸭
（1）广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很
好吃
4、常德钵子菜
（1）大丰和
（2）芙蓉国 有两年没吃了，不知现在如何
5、长沙的黄鸭叫
（1）橘子洲头 几次都在“老江岸”吃的 。味道一般，但夏天的晚上 ， 江风
经验总结扩展阅读
- 新冠自测盒能检测出所有类型的新冠病毒吗 新冠c和t两杠都有是不是感染病毒
- 美白牙贴对假牙有用吗 贴美白牙贴有口水怎么办
- 血瘀的人容易得什么病 血瘀和瘀血有什么区别
- 5月19日重庆今仍有降雨明渐止 后天最高气温达31℃
- 对对象的称呼有哪些,对男朋友的称呼有哪些
- 做月饼的枧水是什么,自己在家制作月饼要用枧水，枧水都有什么样的作用？
- 你有起床拖延症吗 你每天要设几个闹钟才能起来
- 5月19日海南未来2天多雷雨后天局部暴雨 海口午后有雷阵雨最高温29℃
- 电饭煲有辐射吗,你好，电磁电饭煲辐射大不大！呢？
- 大蒜能杀菌吗,大蒜为什么杀菌 吃大蒜有什么好处