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生活中很多事物的营养价值都是非常高的，能对我们的身体进行更好的调理，经常食用红枣能起到很好的补气养血和美容养颜的作用 ， 但是我们在食用的时候一定要搭配好食物 ， 才不会影响食物的营养价值，其中鸡蛋也是很多人早餐保证营养的选择，下面一起了解下红枣真的能和鸡蛋一起吃吗、
红枣真的能和鸡蛋一起吃吗
红枣能和鸡蛋一起吃
红枣鸡蛋
材料:大枣(越大越好)鸡蛋冰糖
过程:
1先把大枣洗干净,用刀切成2半备用
2把鸡蛋带皮下锅煮成半熟(吃几个煮几个)涝出拨皮备用
3取一个沙锅放入水,把红枣放到里面大火煮开.换中小火.直到红枣汤变成红色.红枣绵软.把拨好的鸡蛋放到沙锅里.煮3-5分钟即可.加入2-3块冰糖食用.
功用:红枣补血,提神.美容养颜,鸡蛋补充营养.可以当做夜宵或者早点.
美食营养价值分析
大枣的营养价值
大枣，又名红枣 。其最突出的特点是维生素含量高 。素有“天然维生素丸”的美誉 。大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞 。药理研究发现 ， 红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏 。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用 。中老年人更年期经常会有骨质疏松 ， 正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的 。对病后体虚的人也有良好的滋补作用 。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
鸡蛋的营养价值
蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品 。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库” 。营养学家则称它为“完全蛋白质模式” 。每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白 ， 其中含有人体必需的8种氨基酸 ， 并与人体蛋白的组成极为近似 ， 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益 ， 因此，鸡蛋又是较好的健脑食品 。
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