护肤品 减肥期间也要吃肉，这款肉丸子少油低脂，解馋还好吃
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对于减肥者几乎都会谈肉色变 ， 特别是肥肉 ， 好像多吃一口 ， 减肥的成果就会功亏一篑 ， 其实减肥和吃肉并非水火不容 。 就像是我们减肥的期间可以吃鸡胸肉 ， 牛肉都可以 ， 注重身材的女性 ， 通常会认为少吃肉就少长肉 ， 并且经历痛苦的节食过程 ， 这逻辑看似有理 ， 细细想来 ， 毫无道理 。
所以减肥的时候还是要注意食材的合理搭配才行 ， 猪肉的营养价值也不低 ， 富含丰富蛋白质 ， 还有人体所需的微量元素 ， 饮食的目的是为了补充营养和能量 ， 不是堆积脂肪 。 下面给大家分享的这款丸子的做法就比较的简单了 。
用空气炸锅来代替普通的油炸 ， 热量低 ， 少油吃起来更健康 ， 等到炸丸子出锅 ， 趁着热乎劲 ， 咬上一口 ， 外焦内软 ， 焦香、油香、鲜香、肉香、满口香味弥散 ， 让人欲罢不能 。
【护肤品 减肥期间也要吃肉，这款肉丸子少油低脂，解馋还好吃】
【菜名】：小肉丸
【食材清单】：红薯淀粉 ， 鸡蛋 ， 猪肉 ， 生姜 ， 盐 ， 料酒 ， 大葱 。
【烹饪步骤】：
1、买回来新鲜的猪肉 ， 先是切成小块 ， 放进小盘子里面 ， 把生姜切成片了以后放在猪肉上面 ， 小葱也准备好 。 鸡蛋打散在小碗里面 ， 把剩下的食材也都顺便准备好了 。
2、 把猪肉放进绞肉机里面 ， 大家也可以直接用买现成的绞肉馅 。
3、 把绞肉机里面的肉馅取出来 ， 再用刀来切成末 ， 这肉馅剁得越碎越好 。
4、 把红薯淀粉先是倒出来 ， 放在案板上面 ， 再用擀面杖把红薯淀粉给擀成细一点的粉末 。
5、把剁好了的肉馅放进小碗里面 ， 在里面加入适量的盐还有料酒 ， 随后在里面打入1个鸡蛋 ， 用筷子顺着一个方向开始搅拌 。 鸡蛋给搅拌均匀了以后再把切碎了的葱末也下进去 ， 朝着一个方向开始搅拌上劲 。
6、 最后在肉馅里面加入细红薯淀粉 ， 也是一样朝着一个方向开始搅拌上劲 ， 还可以整个抓起来摔打 ， 记得摔打之前要戴上一次性的手套 ， 把肉馅摔打上劲 ， 这样肉馅做出来也就更加的有劲道 ， 入味了 。 把搅拌好了的肉馅用手挤出来肉丸的形状 ， 再用勺子做辅助 ， 把肉丸放在烤网上面 。
7、准备好空气炸锅 ， 调成200度 ， 烘烤将近18分钟左右即可 ， 时间到了就可以把肉丸取出来了 。 外酥里嫩 ， 肉香四溢 ， 营养美味 ， 直接食用就已经很美味了 ， 当然拿来做汤涮火锅煮面条都也是非常不错的选择 ， 家人们百吃不厌 ， 甚是喜爱！
【小贴士】：
1、做多了的肉丸子 ， 装进保鲜袋 ， 放进冰箱冷冻 ， 想吃的时候拿出来 ， 红烧着吃或者下火锅等 。
2、很多人炸肉丸喜欢放面粉和鸡蛋来增加肉的粘稠度 ， 但我喜欢用水和剁肉馅来代替面粉和鸡蛋对肉馅的粘稠度 。
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