1、白露节气养生吃什么1、红薯：预防癌症助排毒
白露吃什么推荐几款白露必吃的食物 。红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿 。
2、板栗：补脾健胃养元气
栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃 ， 又能够补肾强筋，还具有活血止血作用 。在深秋季节 ， 每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精 。
3、大枣：宁心安神抗过敏
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味 ， 抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血 ， 是老年人秋季的补养佳品 。
4、百合：养阴润肺
百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效 。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状 。
5、梨：清心降火解秋燥
梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒 。生梨性凉 ， 老年人不宜一次吃得过多 。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法 。
6、核桃：温肺定喘又补脑
核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效 。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明 。
7、菊花茶：祛燥润喉防感冒
菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用 。老年人秋季可适当饮用菊花茶 ， 达到祛火润肺的保养目的 。
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2、2021白露节气一般吃什么食物_白露节气美食白露时节 ， 天高云淡，气爽风凉，早晚的温差较大，晚上会感到一丝丝的凉意，明显地感觉到凉爽的秋天已经到来 。下面是我为大家收集的关于2021白露节气一般吃什么食物_白露节气美食大全 。希望可以帮助大家 。
目录
白露饮食
白露的天气
白露时节怎么吃
白露饮食
一、鳗鱼
这个节气起，老苏州会吃些石榴、白果、梨等，以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡)，这时鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节，因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说 。在瓯江口外的洞头岛，照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜，鳗鱼营养丰富，而白萝卜有“消谷和中，去邪热气”的作用，二者同煮，相得益彰 。
二、红薯
民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习 。随着气候的变化，在起居饮食方面也应进行相应的调整 。白露后，温差逐渐加大，要注意及时添加衣物，预防受凉 。在饮食方面要食物多样，以谷类为主，增加些薯类食物 。红薯的膳食纤维能刺激肠道，增强肠道蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，还能减少肠癌的发生 。
三、白露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成 ， 略带甜味 ， 故称“白露米酒” 。
四、白露茶
就是白露时节采摘的茶叶 。茶树经过夏季的酷热 ， 到了白露前后又会进入生长佳期 。
白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡 ， 也不像夏茶那样干涩、味苦 ， 而是有一股独特的甘醇味道 。所以 ， 老茶客们特别喜欢 。一般八月份，白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶;从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶 。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一点 。如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道 。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性 。
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