将腰子放到葱姜制成的汁里面浸泡，两个小时左右之后再捞出放到清水里面冲洗几遍即可 。
方法4、用花椒水去腥
将腰子放入事先煮好的花椒水里面浸泡，浸泡一段时间后再用清水冲洗干净即可 。
扩展资料：
腰子的危害
人们常说腰子补肾的说法来自“以形补形” ， 毫无科学依据 。研究发现，猪、牛、羊的腰子等 ， 里面均有不同含量的重金属镉，镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化，最后导致生殖能力的减退 。
人们在食补的同时把镉也吃进肚子里，很可能会造成不育不孕，如果再加上本身就是吸烟人群，不育几率高达六成 。
根据世卫组织的建议，每人每周接触的镉不应超过每公斤体重7微克 。“腰子”这个被认为是“强精”的食物，含有高量的镉 。
镉对人体组织和器官的危害是多方面的，主要是对肾脏、肝脏和生殖功能的危害，不仅会造成精子的数目减少，而且受精卵着床也会受到影响，可能会因镉对染色体的伤害，造成受精卵不易着床，影响受孕 。
再者，动物肾脏的胆固醇含量很高 ， 在其他营养素上也没有优势，并不是值得推荐的食物 。
参考资料：人民网-饮用豆浆六大禁忌 吃腰子补肾是忽悠人
【猪腰怎么去腥味,猪腰子怎么去腥 五步去腥味】⑴腰子如何去除腥味：
①白酒去除法：
首先，把腰子立起来顺着有白色经络的地方切下去，将腰子纵向切成两半 。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整，经络不能食用要扔掉 。碗里倒入适量白酒并用手反复捏洗腰子，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，使酒能够迅速渗透到腰子里面 。白酒加入的比例一般为，一只猪腰子加一两白酒 。
②花椒去除法：
首先，在火上烧开半锅水 。锅开后加入三小勺花椒，煮三分钟 。三分钟后将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉 。把腰子的经络全部去除 ， 把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟 。
⑵洗腰子的窍门：
①猪腰子对半切开并剔除其中的白色筋膜，这些白色筋膜是猪腰子有腥味的主要来源，必须要完全剔除干净才可以 。
②然后把猪腰子根据烹调需要切成片或条状，再放入清水中漂洗至无血水流出，然后在清水中倒入适量白醋和淀粉混合均匀，放入猪腰子浸泡至发白膨胀，捞出冲洗干净并沥水待用 。
③最后再把猪腰子用葱姜汁、料酒、胡椒粉和少量盐拌匀腌制10分钟左右 。
新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色 。
1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去白色的筋 ， 冲洗多遍，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干 。
2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味 。
将内臊腺去除即可
文章插图
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4、猪腰怎么去腥味首先可以温水浸泡一两个小时，然后再用去腥味的作料有料酒，柠檬 ， 料酒对腥味物质有独特的溶解和挥发性，柠檬在蒸鱼和做虾的时候挤点柠檬汁也可以去腥味 。
其次还有醋和生姜也可以去腥味 ， 在炖肉和炒肉菜时均可以倒点醋来去腥味，生姜在做蒸鱼时可以放点生姜片去腥味，爆炒姜片也可以去腥味 。肉类中产生腥臭物质为碱性化合物，在烹饪中加入适量的醋可以中和这种味道 。不过由于醋酸味比较刺激，加的时候要控制好量，避免影响菜的口味 。乌醋不宜久煮，于起锅前加入即可，以免香味散去 。白醋略煮可使酸味较淡 。香料种类繁多，可视具体情况适当选用 。如葱含挥发油及葱蒜辣素，生姜含有姜醇 。姜烯、姜酚，花椒、胡椒含川椒素，八角中含茴香醇、茴香醚，桂皮中含挥发油、有机酸等等，上述物质使异味减弱且能增香 ， 特别在膻腥味较浓的动物性原料中使用，其去腥增香效果更明显 。
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