1.导致腹胀气、放屁：红薯中含有一种氧化酶，吃多了红薯之后，就会在胃肠道内产生二氧化碳，长期如此就会经常出现腹胀气、放屁增多的情况 。
2.导致胃烧心：红薯的淀粉含量很高，淀粉水解之后会产生大量的糖分，会刺激胃部产生大量的胃酸，所以经常吃红薯还会有胃酸过多的情况，胃酸过多就会刺激胃粘膜而引起反酸，让人有烧心的感觉，非常难受，心慌慌的 。
4一斤红薯三斤屎是什么意思
这个说法其实有些夸张了，根据能量守恒定理，吃下去一斤红薯，不可能产生三斤屎的 。
之所以这么说，是因为红薯中富含膳食纤维，这些膳食纤维只有少量会被水解吸收，大部分还是会随着粪便排出体外，并且这些膳食纤维还会刺激肠道蠕动 ， 促进肠道中其他食物产生的粪便排出，还能缓解便秘，因此很多人在吃了红薯之后会感觉大便量比较多 。
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5、红薯和鸡蛋可不可以一起吃是可以一起吃的 。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等 。鸡蛋含有蛋白质 ， 含人体必须的八种氨基酸，脂肪中含有多量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素，矿物质有铁、磷、钙等，维生素A、B2、B6、D、E和烟酸等等 。
由此可见，鸡蛋和红薯的营养价值是互补的 。早上一份红薯粥加上一个鸡蛋，不但营养丰富，而且美味可口，是不错的选择，但是注意不要过多食用，因为红薯容易造成胃肠道的胀气 。
扩展资料
鸡蛋与5种食物同吃会中毒
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的 。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯 ， 其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用 。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子，轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石 。一般而言 ， 这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失 ， 降低二者的营养价值 。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉和兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃 。因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质 ， 共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻 。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒 。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃 。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃 。
参考资料来源：人民网-鸡蛋与5种食物同吃会中毒
情况下来说，红薯和鸡蛋是可以一起吃的 。
但是这两种食物，都属于不容易消化的食材，所以最好建议一次不要吃太多 。
这样才可以更好的，促进食物的消化以及吸收，达到良好的营养吸收程度 。
【早餐吃红薯加鸡蛋可以吗,早上吃红薯可以吃鸡蛋吗】红薯和鸡蛋是可以一起吃的 。
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