清江鱼的营养价值,清江鱼和鲈鱼哪个营养价值高( 五 )


清江鱼的营养价值,清江鱼和鲈鱼哪个营养价值高

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5、吃清江鱼有什么好处?高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素 , 是滋补营养佳品 。
清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝 。“清江鱼”商标已报国家工商局注册 。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐 。
清江发源于鄂西山涧洞泉,由两千多条山泉汇集而成 , 水域水质优良,无污染源,渔业资源十分丰富 , 生长出美名远扬的“清江鱼” 。
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注意事项:
1、不孕症患者:研究表明,男子过量吃鱼,往往会削弱生育能力 。因为 , 鱼体内汞含量高于水中汞含量 。当汞进入人体后,可直接与血液中的红细胞结合,妨碍生殖细胞的功能 。所以,鱼味虽美 , 不孕症患者还是不要吃鱼的好 。
2、痛风:鱼、虾、贝类含有较高的嘌呤物质,所以,痛风患者应禁食沙丁鱼、凤尾鱼、虾类、鱼子、贝类、蟹黄等,以免引发痛风急性发作 。
3、出血性疾?。喝缪巡?。血小板减少和维生素K缺乏者 , 应少吃或不吃鱼 。因为鱼肉中含有抑制血小板凝集作用的物质,容易使出血性疾病患者出血不止或加重出血症状 。
参考资料来源:百度百科-清江鱼
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吃鱼会使人变聪明 。鱼体内含有丰富的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中 , DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能,而且有利于人的智力系统的发育 。因此,多吃鱼会使人变得聪明哦 。
【清江鱼的营养价值,清江鱼和鲈鱼哪个营养价值高】2
吃鱼有助于人体发育 。鱼肉中富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量 。而丰富蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育 。这也是生病或身体有伤口的时候 , 我们吃鱼的原因之一,因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合 。

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