2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失 ， 对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
3、银耳富有天然植物性胶质 ， 加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤 ， 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力 ， 调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用 。
【过夜的银耳汤第二天还能喝吗,熬好的银耳汤隔夜能喝吗】5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果 。
6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
参考资料：人民网，链接：银耳护肝护心 银耳的五种超级营养功效
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