1、吃猪肉皮有哪些好处和坏处?吃猪皮的好处：
1、提高身体的抵抗力和免疫力
在猪皮里面含有大量的碳水化合物以及蛋白质，能够满足身体所需要的某种营养成分，同时也可以提高抵抗力和免疫力 。尤其是对于身体虚弱的儿童以及老年人来说，不妨选择猪皮营养价值高，而且不会给身体带来任何的副作用 ， 但是要控制量 。
2、美容护肤养颜
每个人都希望能够拥有年轻的面容，除了日常生活中做好保养之外也应该适当的吃猪皮 ， 因为猪皮具有美容养颜以及护肤的功效，里面含有大量的胶原蛋白，能够让皮肤变得更加年轻，延缓皮肤的衰老 。猪皮和胶原蛋白的产品比起来价格实惠，而且对身体带来的副作用很小 。
3、具有延缓衰老的功效
上了年纪，五脏六腑以及皮肤都会慢慢的走向衰，平时多吃猪皮具有抗衰老的功效 。有一部分人群为了能够抗衰老会盲目的为皮肤注射肉毒素，虽然能够暂时起到作用，但是容易引起脸部到僵硬，不如直接吃猪皮，对身体没有任何的坏处 。
4、调节好心理
现在人们的生活压力比较大，经过调查发现3成的人群会有心理疾病，除了积极的配合心理医生疏导之外，也应该改变不良的饮食习惯，在猪皮里面含有大量的维生素b12，具有调节心理的功效，可以舒缓紧张和压力感 。
5、活血化瘀
在日常生活中难免会出现磕磕碰碰的情况，从而导致皮肤有淤血 ， 除了通过按摩缓解之外也可以吃猪皮，猪皮具有一定的活血功效 。
吃猪皮的坏处：
猪皮中的胶原蛋白并不会被皮肤直接吸收，大量食用反而会给身体积累过多的脂肪 。
扩展资料：
【吃肉皮的好处和坏处,吃猪肉皮有哪些好处和坏处？】吃猪皮的注意事项:
1、在烹饪猪皮前，首先必须要把猪皮上面的毛处理干净，不然的话吃猪皮时吃入猪毛不但妨碍口感 ， 而且非常不卫生对我们的健康有害 。
2、猪皮中大量的胆固醇及胶原蛋白，对人体健康既有好处也有弊端 。因为食用过量的胆固醇可能会引发心脑血管疾病 。
3、猪皮吃多了会容易发胖,长期这样会导致“三高”高血糖(糖尿病),高血压,高血脂 。同时脂肪摄入过多容易积聚,造成脂肪肝 。
4、猪皮油腻，热量高，孕妇最好也不要多吃 。因为孕妇食用过于油腻的食物 ， 对于胎儿的发育会造成不良的影响 。
参考资料来源：人民网-猪皮的营养价值高？吃猪皮能给你带来5大好处
参考资料来源：人民网-带皮吃有营养？听听专家怎么说
猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使 。
科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用 。（因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化 。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳 。）
所以，的确有美容 ， 抗癌的功效哦~其实，常吃猪肉皮，也利于健美 。
原理：猪肉皮内含有丰富的蛋白质，其中胶质蛋白约占65％ ， 如果人体内缺乏胶质蛋白，就会使皮肤干燥，出现皱纹 。若是常吃猪肉皮 ， 就能使面肤具有光泽 。据分析，猪肉皮含蛋白质为猪肉的2.5倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2 。肉皮中蛋白质的主要成分为胶原蛋白和弹性蛋白 ， 其中胶原蛋白占肉皮蛋白质的85%
至于，怎样把皮上的毛弄干净，也只有用镊子，细心而仔细的弄了~在我看来，还是不要不干净的肉皮为好
坏处：胆固醇含量高，对于有心脏病、脂肪肝、高血压、胆囊炎的患者猪皮是有害处的，不能多吃 。
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