明代采取“宦官办民烧”的形式，开始有官厂，专烧进贡的瓷器 。如在景德镇设御器厂，特派厂官，经费出自地方 ， 编役人夫，设窑达五十几座 ， 专门烧造御器即贡器 。清代与明代不同，采取的是“宫搭民烧”的折中形式 。其产品分“钦限”和“部限”两类，前者是专给皇帝用的，后者是给朝廷和外交礼宾用的 。
民窑是相对官窑而言的 。广义地讲，凡属非官府经营的 ， 进行商品性生产的瓷窑及其产品，都是民窑 。民窑的历史远比官窑早得多 ， 陶瓷器均产生于民间中，到到了唐代，瓷成了重要的出口商品之一：远销印度、埃及和波斯等地 。据考证，在这些地区都沒发掘有唐三彩、越窑青瓷和邢窑白瓷等 。民窑于此已有较大的发展，并带有商品生产的性质 。
唐代以后 ， 各地民窑辈出，竞相媲美，往往茌有供不应求之势 。其中著名的 ， 宋代有钧窑、汝窑、定窑 。章生一的哥窑（纹片瓷）以及章生二的弟窑（龙泉青瓷）等 。宋元时，民窑发展较快，仅景德镇的民窑就增加300座之多 。此时的民窑完全属于商品生产的性质，民窑在产量上所占的比重比官窑大得多，在质量上也有一定的发展 。到了清代 ， 民窑占了压倒优势，官窑瓷器也为民窑所出 。
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4、怎样区分民窑跟官窑?今天小编就来说说民窑跟官窑的区别
清朝是中国瓷器史上集大成的时期，较好的吸收了前几个朝代先进精湛的技艺，跟明代相比，清代的瓷器主要还是以景德镇为生产中心 。康熙时期 ， 逐步将景德镇的御窑厂恢复完善，使其产品质量更加好转，康熙、雍正、乾隆三代是清代瓷器制造的顶峰品种繁多，千姿百态 ， 造型古拙 ， 风格轻巧俊秀，技术上讲究精工细作 ， 不惜工本 。后来随着清朝国力的衰弱，瓷器制造也开始走下坡路 。从道光时起，瓷器的胎骨与乾隆时期相比变化不太大 ， 只是胎质显得粗松一点 。在胎骨的洁白程度上差了一些，器型线条生硬 ， 常常见棱见角，无圆润秀美感，显得拙笨 。但是，也可以显现出古代人的那种大方，做事果断 。
康熙早期的瓷器，很少写款 。原因是康熙认为瓷器上不能写款 ， 写了款，如果打碎了不吉利 ， 不让写 。但康熙的很多瓷器上有一个特殊的现象：写大量的寄托款 。比如写”大明宣德年制”、”大明成化年制”、”大明嘉靖年制”，这三个朝代写得最多 。这在我们的想象中是犯大忌的 。读历史的人都知道 ， 清朝的文字狱非常厉害，尤其在康熙一朝，大量汉人提出”反清复明”，电视剧里常能看到 。当时你要有一丝反清复明的倾向，就被杀头了 。可瓷器上写的款 ， 却都是前朝的款 。如大明成化年制大明嘉靖年制大明宣德年制 。
雍正正官窑瓷器底款的篆书年号，《大清雍正年制》六字分三行 ， 每行两字 。此种篆体六字款有青花、刻印和金彩三种 ， 字体皆方整，外无双框 。那时官窑瓷器另有四字款《雍正年制》 ， 除了青花，还有刻画与模印两种，分两行，每行两字 。少数为四字篆书竖式款，分有框和无框 。有少量四字篆书款乃分上下左右，如古钱文排列方式 。其实，雍正官窑用篆书款不多，主要乃用楷书，中后期为宋体小楷 。真款平整秀雅，亦圆润有力 。至于行书、草书与隶书则绝少见 。另有一些书《雍正御制》，也有官窑器乃依御令不书写年款 。
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