1、保质期长的食物有哪些?保质期长的食物：
一，盐，酱油等各种调味料
油盐酱醋 ， 是厨房不能缺少的调味料，像植物油、酱油、醋、盐、白糖、蜂蜜这些调料，保质时间都比较长，而且盐和白糖、蜂蜜只要保存得当 ， 按道理来说都是可以保存好几年不变质的，家里需要备上一些 。
二，大米、白面及各种杂粮
大米、白面是国人日常生活不可缺少的主食，自然不能少，但在购买的时候尽量购买小包装真空密封袋的，吃一袋打开一袋，避免因保存不当而生虫变质 。五谷杂粮也可以囤一些 ， 做杂粮粥杂粮饭可增加一些营养，而且像黄豆还可以自制豆腐、豆浆啥的，可解燃眉之急 。
三，干木耳、香菇、腐竹等干货
菌菇类有着很高的营养价值，像香菇、榛蘑、木耳、银耳、黄花菜等，注意放在阴凉通风处保存 ， 保存1年都是没问题的，我家这几样是常年都备着的 。还有豆角干、茄子干、萝卜干等这些干的蔬菜，好保存又不占冰箱地方，吃之前清水先浸泡，再用肉烧着吃，别提多香了！
四，午餐肉、鱼等罐头
有很多食物都可以做成罐头，常见的有午餐肉、红烧肉和各种鱼罐头，还有黄桃、山楂、橘子等水果罐头 。罐头是将食品经过处理、装罐、密封、杀菌等程序，加工制作而成的，在常温下就能长期保存的，食用也很方便 。
五，大白菜、萝卜等好储存的蔬菜
耐储存的蔬菜有很多 ， 比如东北人冬天都会储存大白菜、萝卜、土豆这老三样，还有南瓜、洋葱、山药、胡萝卜等等，这些都是不用放冰箱，掌握好方法可长时间储存的蔬菜 ， 具体储存方法我之前曾发过文章，就不赘述了 。
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2、保质期最长的食物是什么保质期最长的食物是什么
第一种：罐头食物
理论上来说罐头食品可以无限期的储存，所以就时间的变化，关头内装的视频，色泽浓稠度和味道会发生变化，虽然这些食品质量没有改变，到可以影响人的健康程度，但是味道上可能会有一些变化，不过他们放长以后吃了也不会对人体产生什么伤害 。
第二种：蜂蜜 ， 天然制造成的高浓度蜂蜜，只要保存得当放上个几十年或者几百年都没有事，而现在世界上被发现保存已经保存了有3000多年的历史了 。可能你很难想象保存了那么久的蜂蜜，还能吃吗？其实是可以吃的，只是它的味道可能没有我们平时吃的新鲜蜂蜜的味道好吃，不过她也不会产生什么有害物质威胁到我们的健康 。现在我们在市场上买的蜂蜜都有标注保质期，这是因为蜂蜜生产标准 ， 强制要求商家必须标注，要不然就不允许生产，而现在的蜂蜜保质期一般都是在两年左右 。
第三种：酒
无论是白酒还是其他的酒，这些酒的保质期远比你想象的时间还要长，我们都知道有些酒是保存的，越久越所以说有时候如果你买到保存时间比较长的酒，那么可能它的口感会比平时商场上卖的酒要好很多 。
第四种：食用盐
食用盐是我们日常生活中经常接触到的一种调味料，而用食盐来保存食物已经不是什么新鲜的事 。中国人很早的时候就开始用盐来腌制火腿，白菜等食物 。竟然被食用盐腌制过的食物都能保存很长的时间 ， 那么食用盐本身其实也能被保存很长的时间 。
第五种：糖
糖也是我们日常生活中经常接触到的食物，竟然蜂蜜都可以放那么久，那么糖同样也有很长的保质期 。虽然糖是很容易受潮的食物 ， 但是如果你把它装在真空包装中，而且放在比较密闭的空间中，那么这些糖一般都能保存在一年以上 。这样的时间相对于其他食物来说 ， 也算是比较长的了 。
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