前瞻经济学人APP 咖啡成瘾？戒一戒吧！研究发现：咖啡或对肾脏有害
食物和饮料都可能对肾脏健康产生重要影响 ， 但其中所涉及的潜在生物学机制尚不清楚 。 近日 ， 美国肾病学会临床杂志（CJASN）上的一项新研究 ， 确定了血液中的几种代谢物 ， 其水平会因喝咖啡而改变 ， 并还可能进一步影响患慢性肾病 (CKD) 的风险 。
研究人员在3811 名参与者中检测了 372 种血液代谢物 ， 这是一项基于社区的前瞻性队列研究 。 研究者发现 ， 其中 41 种代谢物与咖啡摄入有关 。
研究团队在另一项心脏研究中分析另外 1043 名成年人的这些代谢物时 ， 发现这41 种代谢物中的 20 种 ， 也与该组的咖啡摄入有关 。
这些咖啡相关代谢物中的其中 3 种水平较高 ， 与患慢性肾病的风险较高显着相关：甘草脱氧胆酸盐（glycochenodeoxycholate）、O-甲基儿茶酚硫酸盐（O-methylcatechol sulfate）和3-甲基儿茶酚硫酸盐（3-methyl catechol sulfate） 。
甘草脱氧胆酸盐是一种参与初级胆汁酸代谢的脂质 ， 可能与咖啡对肾脏健康的潜在有益影响有关 。 O-甲基儿茶酚硫酸盐和 3-甲基儿茶酚硫酸盐参与防腐剂苯甲酸盐的代谢 ， 可能显示出咖啡对肾脏的有害影响 。
研究人员表示 ， 有大量科学证据表明 ， 适量饮用咖啡是一种健康饮食方式 。 现在能够确定一种支持这一理论的代谢物 。 但还有 2 种与咖啡相关的代谢物 ， 与更高的慢性肾病风险相关 ， 这些化合物也与吸烟有关 。
随着对咖啡-肾脏关系代谢基础的更多研究 ， 这些代谢物可能指向与通过饮食调整预防肾脏疾病有关的过程 。
题为Metabolites Associated with Coffee Consumption and Incident Chronic Kidney Disease的相关研究论文发表在《美国肾病学会临床杂志》（CJASN）上 。
前瞻经济学人APP资讯组
论文原文：
【前瞻经济学人APP 咖啡成瘾？戒一戒吧！研究发现：咖啡或对肾脏有害】https://cjasn.asnjournals.org/content/early/2021/11/03/CJN.05520421
经验总结扩展阅读
- 刘海 玻尿酸、集合店、嗅觉经济......2021美妆赛道面目一新｜国潮盘点
- 华熙国潮盘点：玻尿酸、集合店、嗅觉经济......2021美妆赛道面目一新
- 连衣裙 开春穿搭前瞻，时尚网红之选
- 兰博基尼 全球经济下行，为什么兰博基尼卖得更好了？
- 陈珊|《完美伴侣》陈珊怀上二胎了？孙磊担心经济，婆婆反应却很真实！
- 国道是指具有全国性政治、经济意义的主要干线公路 中国最美国道，专为旅游准备，走过一次此生自驾游无悔了
- 熟经济 熟经济时代来临，这本家庭财富指南请收好
- 姚威|老杜埋怨姚威给孩子改名，提供经济条件帮他娶媳妇，姚威有口难辩
- 保湿 二十岁经济能力有限的女生应该怎样护肤？
- 离婚|“家庭煮夫”照顾家9年，离婚获1.5万经济补偿！