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4、多春鱼的危害?多春鱼没有危害 。
多春鱼是原产于日本的深海鱼 , 属胡瓜鱼目胡瓜鱼科 。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,因雌鱼肚中多有鱼卵 , 因此得名“多春”(中国南方方言“蛋”、“卵”称为“春”) 。
典故记载
鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑,表面金黄,鱼骨已经煎酥,配上爽口的鱼酱,味道十分鲜美!煎好的鱼身带着蛋香的酥脆,鱼肉的清甜鲜美,特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感 。
由于多春鱼常被用作饮酒的辅菜,在旧朝又因为其谐音而被人们寄予情感上的期望,因此诗歌也曾以之为寄托:
“京都多春雨,回首多春光 。公子多春情 , 绿草多春芳 。八载多春伤,橙子多春鱼 。”以一种悲凉无奈又唯美柔和的笔触描画了女子面对移情的夫君,回首往昔感叹物是人非的心情 。诗歌结构巧妙意境深远 , 且婉转迂回反复兴叹,最后却以状似无关的菜名结尾,把百般不甘隐于恭顺贤良的外表下 , 令人嗟叹 。也有一说是女子悼念亡夫,因为橙子多春鱼本是秋季菜肴,本诗乃追念之作 。
这首诗歌反映了当时社会女子命运被男子左右,不能自控的不幸命运,尤以美好景色作为衬托 , 为和歌好用的表现方式 , 是咏物表情的精彩之作 。
多春鱼没有什么危害,但是一次不要吃太多,以免造成积食等症状,影响身体健康,痛风患者及婴幼儿最好不要食用多春鱼 。
多春鱼是原产于日本的深海鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科 。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼 , 因雌鱼肚中多有鱼卵,因此得名“多春”(中国南方方言“蛋”、“卵”称为“春”) 。
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5、鱼肚子里面的那层黑色薄膜能吃吗?黑色膜衣是保护膜 , 不能吃 。这层黑膜学名叫腹膜脏层,存在于鱼腹壁和内脏之间 。
一般见到的鱼里面的这层膜,通常都会呈现出黑色的颜色,所以用户会认为是一张过滤网,吸收了很多的毒素,其实就是单纯的黑色素沉淀所导致的 。
因为鱼本身是会分泌色素的,尤其是当鱼在游动的时候,这种黑色素细胞分泌的会比较多,所以才会导致看到的颜色是这样,所以用户不用过于担心,这层黑膜不是鱼的过滤网,鱼真正的过滤器官是一对鳃,在清洗鱼的时候 , 一定要去掉 。
扩展资料:
注意事项:
1、出血性疾病用户不宜多吃鱼 , 结核病用户吃药时忌食鱼 。痛风、肝硬化、体质过敏、不孕症等用户忌食鱼 。
2、过度油炸的鱼不宜食用 。油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升 。鱼类过度油炸或者与高脂肪、高热量的酱料搭配 , 很快就会变成一道不健康的膳食 。
3、鱼未煮熟就吃 。吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染 。当用户在家中烹调鱼的时候,请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态,肉类应没有任何半透明的迹象 。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起,避免交叉污染 。
4、不吃含汞量高的鱼类 。大多数的鱼类都被汞轻微污染过,大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的 。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类,以减轻汞毒的危害 。
参考资料来源:百度百科-鱼
参考资料来源:百度百科-腹膜
不能吃
鱼“黑衣”
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质
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