不能吃的动物部位:
畜“三腺”
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官” 。
羊“悬筋”
又称“蹄白珠” , 一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织 。
兔“臭腺”
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽 。
禽“尖翅”
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食 , 但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库” 。
鱼“黑衣”
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质 。
不要吃.因为那是鱼儿腹腔中的防护网,它吞噬病菌和毒素,作用机理似鸡鸭的翅尖.所以,杀鱼时要刮掉.
不能吃,呢是鱼喝的水里的污染物 杂质 , 人吃了危害健康,最好刮洗掉
【多春鱼的危害,鱼的寓意是什么】会大大降低鱼的鲜味…..应去除.
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