河蟹死多久不能吃了,河蟹刚死了多久不能吃 _生活百科

1、河蟹刚死了多久不能吃1、常温2到4小时
常温环境温度高，螃蟹保存2到4个小时会滋生大量的细菌，因此死亡2到4个小时的螃蟹不建议继续食用了。
2、冷藏24小时
冷藏室的温度比较低，细菌滋生速度较慢，已经死亡的螃蟹过来24小时也是可以食用的。
3、冷冻7天以上
冷冻室的温度很低，会抑制细菌的生长，因此冷冻死亡的螃蟹7天也不是问题，主要是要将水分都甩出来。
死了一天就不能吃了，吃死螃蟹有中毒危险。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的蛋白质会分解产生一种叫组胺的有毒物质，随着死亡时间的延长，蟹体积聚的组胺越来越多，毒气越来越大，即使煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
河蟹一般死了在两个小时之内是可以吃的，如果超过两个小时就不要再吃了，以免他吃过之后产生食物中毒的现象。
一般超过一天到两天之后的这个就不能吃了，因为它会产生腐败，然后会引起肠胃的不适。
河蟹如果死了，有一个小时以上之后就不要再吃了，已经不新鲜了

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2、死螃蟹多久就不能吃了螃蟹死了多久不能吃了？
【河蟹死多久不能吃了,河蟹刚死了多久不能吃】主要看螃蟹死去的时间以及保存的环境。
1.如果螃蟹是在二、三十度的常温下死掉的，那么超过两个小时就不能吃了，因为螃蟹身上可能还携带有细菌、寄生虫和淤泥等脏东西，加上螃蟹中的蛋白质、脂肪含量丰富，死掉的螃蟹很容易成为细菌的养分，被分解后产生尸胺、组胺等有害物质会危害人体健康。
2.如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的，那么即便死掉了，细菌繁殖也会受到低温的抑制，一般在死掉的1-2天内还是可以吃的。
死了的螃蟹吃了会怎么样？
1.食物中毒反应
常温下死掉超过两小时的螃蟹，极有可能会被细菌分解产生有毒的组胺物质，如果食用过多，可能会导致组胺中毒，出现脸红、头晕、头痛、心跳加快、脉快、胸闷和呼吸促迫、血压下降等症状，个别患者还会出现哮喘症状。
2.胃肠道反应
死掉的螃蟹还可能会产生一种叫类组胺的物质，吃了这种物质容易引起呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道方面的不良反应。
超过6个小时就不要吃了，微生物大量繁殖，会吃坏肚子的

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3、螃蟹死了多长时间以后不能吃螃蟹死了4至6小时能吃吗1螃蟹死了多长时间以后不能吃
正常情况下来说，由于螃蟹死亡之后会产生一些毒素，食用之后可能会对人体的胃肠黏膜造成一些刺激和损伤，不利于人体肝脏解毒，因此为了人体的健康，一旦发现螃蟹死亡后，都不建议再吃，避免对自身肠胃造成危害，导致人体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口舌麻木等情况发生。
2螃蟹死了4至6小时能吃吗
不建议再吃。
综上所述可以知道，正常情况下来说，螃蟹一旦死亡之后就不建议再吃了，因为死亡的螃蟹很容易滋生细菌以及微生物导致其变质。并且随着时间的延长，死螃蟹中组胺的产生也越多，即使经过了高温煮熟，也不易将其中的组胺物质破坏；其次由于螃蟹为杂食性动物，以动物腐烂尸体为食，因此螃蟹体内含有大量细菌与病毒，死亡后会快速滋生细菌以及微生物，所以说，死了4至6小时的螃蟹是不建议再吃的。
3买来活螃蟹暂时不吃怎么保存