经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

马铃薯有脂肪吗,馒头,马铃薯,有脂肪吗?食用油,花生,核桃有淀粉吗( 三 )

小知识生活百科


但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右 。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用 。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2 。
5、土豆是非常好的高钾低钠食品
很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效 。
6、马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜
但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难 。为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点 、蛋卷等，为数达100多种 。
马铃薯的鲜茎叶通过青贮 ， 可作饲料，但其中含龙葵碱 ， 须防止引起牲畜中毒 。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥 ， 其肥效与紫云英相似 。
土豆营养价值高吗3
豆的营养价值有哪些
土豆产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，具体有哪些营养价值呢?我们一起来看看!
土豆的营养价值：
土豆可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮 。每人天吃0.25公斤的新鲜土豆，就能产生100多千卡的热量 ， 而且食用后有很好的饱腹感，所以土豆十分耐饿，加上土豆没有异常味道，所以完全可作为主食 。
而它却比大米、面粉具有更多的优点：土豆蛋白质含量高 ， 且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率 。
土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍 ， B族维生素更是苹果的4倍 。
特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热 。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜土豆便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素 。
土豆还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果 。美国新泽西州立大学汉斯费希尔博士和德国一些医科大学及医学院权威人士进行的一系列研究证明，如果人们每天只吃土豆
即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食品中含有的维生素和1.5倍的铁 。土豆还有很神奇的药用价值 。土豆中的淀粉在体内吸收缓慢，不会导致血糖过快上升;
膳食纤维在根茎类蔬菜中含量较高，常吃土豆可促进胃肠蠕动 ， 且膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险是多项健康研究的成果;土豆钾含量很高，能够排除体内多余的钠，有助于降低血压 。
俄罗斯人须臾离不开土豆，俄罗斯的营养专家曾对莫斯科市1200人进行了调查 。结果表明，平时常吃土豆的人比不吃土豆的人患流感、传染性肝炎、痢疾、伤寒、霍乱等传染病的概率低72.4% 。营养专家研究证实，土豆的蛋白质可使肌体对自然界某些有害因素保持较强的抵抗力 。
胃溃疡患者如果每天空腹吃些土豆泥可有效地缓解病情 。我国著名营养学家李瑞芬对此有一个形象的比喻：得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥就如同小膏药 ， 能把这些小窟窿牢牢地封上 。土豆以其对人体多种的有益作用，无愧为：十全十美的食物、营养价值之王的称号 。

马铃薯有脂肪吗,馒头,马铃薯,有脂肪吗?食用油,花生,核桃有淀粉吗

文章插图
文章插图
4、吃土豆会胖吗 土豆是许多人最喜欢的蔬菜 ， 因为它含有淀粉，并且有很好的饱腹感，所以许多人也把土豆作为主食 。那么吃土豆会胖吗？

经验总结扩展阅读


上一篇：婚纱照怎么处理最吉利

下一篇：去米虫小妙招,大米里面发现了米虫，有哪些妙招去除米虫？