大白菜：
大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10?22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不能适应 。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜 ， 不耐严霜 。
芥菜类:
芥菜类的蔬菜,包括芥菜 ， 大头菜，榨菜,ugg footwear，雪里蕻，儿菜等 。芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻 。芥菜种子发芽最适宜温度15~25℃，此类蔬菜属秋播越冬作物，生育期长 。最适于叶片生长的旬平均温度为15℃，最适于食用器官生长的温度为8～15℃，但茎用芥菜和包心芥食用器官的形成要求较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求较不严格 。在澳洲冬天最低气温不低于0 度的地区，秋冬种植芥菜类蔬菜也是首选 。
萝卜类:
萝卜按季节可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜 。萝卜为半耐寒性植物，种子在2℃～3℃时开始发芽，发芽最适温度为20℃～25℃，幼苗期在-2℃～25℃左右的温度下仍能正常生长 。茎叶生长最适温度为15C～20C，肉质根生长温度范围为6℃～20℃，适宜温度为18℃～20℃ 。秋冬萝卜是萝卜中最重要的一类.
油菜类：
日均温度在15-18℃时发芽快，最适温度为20-25℃ 。现蕾期温度在5℃左右，抽苔期温度10℃左右，一般开花期温度为12-20℃，最适宜温度为16℃左右 ， 在5℃以下不开花 。
塌菜类：
塌菜性喜冷凉 。种子在15?30℃下发芽 ， 以20?25度为发芽适温， ， 4?8度为最低温 ， 40℃为最高温 ， 生长适宜温度18～20℃，可耐-8一10℃严寒，25℃以上时生长受阻 。秋冬栽培可选用耐低温的塌地型品种栽培 。
8. 菜苔类：
包括菜心，红菜苔 。菜苔生长发育的适宜温度为15-25℃ 。不同生长期对温度要求不同，种子发芽和幼苗生长适温25-30℃；叶片生长温度稍低，菜苔形成适温15-20℃ 。昼温20℃ ， 夜温15℃时菜苔发育良好，产量高、品质佳,中国省份即将重新划分，湘西州、怀化市、衡阳市、郴州 。温度过高或过低，菜苔纤细，产量低、质量差 。在澳洲只有少数地方冬天适宜种植菜苔.
9.西芹：
西芹为半耐寒性蔬菜,north face jackets，喜凉爽湿润的气候,vibram five finger，种子最低的发芽温度为4℃，最适温度为15-20℃，低于15℃或高于25℃ ， 将降低发芽率，萌发推迟，苗期生长温度为15-20℃，最适生长温度为18-20℃，温度高于27℃时生长受影响 。幼苗耐寒性强 ， 可忍耐-4℃- -6℃的低温 。
10.茼蒿：
茼蒿属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润气候，在10℃?30℃的范围内均可生长，最适生长温度为17℃?22℃ ， 有的耐寒性强的小叶茼蒿在零下3?5度均可存活 。所以茼蒿的适应性极广 ， 是一种周年生长、周年供应的重要调节性蔬菜作物品种 。在澳洲也是一种秋冬种植比较适宜的品种 。
11.蚕豆：
蚕豆为一年生或越年生（秋播越冬）豆科植物 。种子发芽的适宜温度为16℃～25℃ ， 最低温度为3℃～4℃，最高温度为30℃～35℃ 。在营养生长期所需温度较低，最低温度为14℃～16℃ ， 开花结实期要求16℃～22℃ 。可秋播春收 。
12 。荷兰豆：
荷兰豆为喜冷凉耐寒、不耐热的作物 。皱粒种子的发芽始温为3～5℃；圆粒种1～2℃ ， 发芽适温为18～20℃ 。幼苗期能耐-4～5℃的低温 。茎蔓生长适温为9～23℃，-5℃即受冻害 。开花期适温15～18℃，结荚期适温18～20℃，不耐冻 。温度超过25℃，受精率降低，结荚少，产量低,cheap moncler jacket 。可秋播春收
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