雪莲果可以和苹果一起榨汁
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3、雪莲果的功效与禁忌是什么?雪莲果营养价值较高,还有清肝解毒、排毒通便、抑菌、促进铁和钙吸收等药理作用 。雪莲果的功效,很大程度上得益于它富含的一种物质――低聚果糖 。低聚果糖这个物质本身对人体有几方面益处:调节肠道菌群;酸化肠道微环境 , 促进矿物质(钙、铁、镁)的吸收;增强饱腹感,控制体重,是肥胖人士的最佳食物选择之一;减少自由基的形成,调节免疫力 。
雪莲果虽好,但这种好不是人人都能够享受的 。需要提醒大家的是 , 雪莲果不能过量食用,尤其是在选择榨汁食用时 。因为雪莲果有强大的促排便和调节菌群的作用 , 过量食用极易出现排便次数增多、腹痛、腹泻、腹胀等症状 。
扩展资料:
雪莲果天然对一部分人群(尤以亚裔人群多见)有过敏风险,具体诱因不详 。它造成的过敏反应主要表现为全身荨麻疹、瘙痒,重者有口周麻木、喉头发紧、昏迷等症状,不及时就医可能引起死亡 。经文献报道的雪莲果致死病例的病因,就是因为患者出现了过敏反应中最严重的“过敏性休克” 。
不过,过敏现象多发生于第一次食用之后 。因此,建议首次食用雪莲果时,务必要少量 。若有疑似过敏表现或身体不适应立即就医,以免酿成严重的后果 。
参考资料来源:人民网-有一种“神果”,你可能无福消受
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4、雪莲果榨汁和生吃那个效果好南省近年来引进了一个非常奇特的水果品种,叫雪莲果,它是生长在高山上,果子长在地下面,长得有点像红薯的样子,把皮削掉以后,生吃就可以,果肉晶莹剔透、脆、甜,跟红薯简直是二码事的一种新型水果 。
雪莲果长相的确像红薯,可它跟红薯,那可是天壤之别 。红薯的主要成份是淀粉 , 而雪莲果却是地下水果,富含维生素和矿物质;雪莲果的杆、叶像麻类植物;果实成熟的时候 , 在枝条顶部开出的是太阳花,雪莲果的果实和种子是分开长的 , 但又是同生的,种子部份长得特像姜、果实部份像红薯 , 而且它有很多的功效,三高症状的人吃了,可以降脂、降压、控制胆固醇 。另外,雪莲果含的糖是果寡糖,所以 , 吃起来虽然很甜,但糖尿病人吃了 , 没事,而且果寡糖可以调理肠胃 , 便秘的人吃了,立马通畅 。雪莲果不仅可以生吃,还可以炖排骨、煲汤、榨果汁 。雪莲果的果汁有点特别,它在榨汁之前是黄色的,榨完汁以后颜色会变绿 , 而味道不变,这个颜色为什么会从黄色变成绿色呢,至今仍然是一个谜 。
雪莲果原于南美洲的安第斯山脉,是印第安人的食品 。在国外,人们把雪莲果叫"yacon"(亚贡),也就是"神果"的意思 。因为雪莲果的药效显著,价格也不扉,一斤都卖到人民币100多块钱(指国外价) 雪莲果来自高山,品质也是冰清玉洁 , 同时又灵气十足,刮台风时 , 雪莲果会落叶断枝 , 就是被风吹倒,它也不会死 , 但是,如果人为地折断果枝,碰伤果苗,雪莲果就会枯萎而死 , 同样的,农药、化肥 , 对于雪莲果来说,那都是致命杀手 。所以不能施化肥、农药 。只能施腐熟的农家肥,而且要前先把土刨开,刨开以后用腐熟的农家肥,追在上面,离根稍远一点,肥一定要追深,因为雪莲果是往下长 。
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