无花果皮可以吃吗,无花果的果皮能吃吗？ _生活百科

1、无花果的果皮能吃吗?无花果的皮是可以吃的，而且口感和果肉也没有什么明显区别，另外它的果皮特别?。秤弥懊挥斜匾阉サ簦苯映韵氯ツ苋蒙硖逦崭嗟挠煞?，而且对人类的身体有一定的滋补调理作用。
无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。
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无花果的功效
1、健胃助消化。无花果营养丰富。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。可帮助高蛋白高脂肪食物的消化吸收、增强食欲、润肠通便。对于现在大鱼大肉吃得过多的人来说，适量吃无花果对身体有好处。
2、辅助降血糖。无花果含有大量果胶，吸水膨胀后能吸附多种有毒有害的化学物质，并排出体外，可净化肠道、促进有益菌繁殖、调整肠道菌群失调、恢复胃肠道微生态平衡等作用，并且还能辅助降低血糖和胆固醇。
3、利咽消肿。无花果中所含没食子酸、绿原酸、丁香酸等。无论煎水服还是研末外用，都有消肿、止痛作用，对急性咽喉炎、咽喉疼痛当有一定辅助治疗效果。
参考资料来源：人民网——无花果有啥营养
参考资料来源：百度百科——无花果

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2、无花果是剥皮吃吗还是直接吃无花果既可以剥皮吃，也可以连皮直接吃。无花果的果皮部分是无毒无害的，而且含有一些维护健康的营养物质。若不放心，可以将无花果放置在淡盐水中浸泡半小时，取出后用流动的清水进行冲洗即可，这样能去除无花果皮上的农药与细菌，可放心食用。
无花果主要分布于地中海沿岸地区，在中国南北方也均有栽培，其中在新疆南部地区栽种最广。无花果可以加工制作成无花果干、果脯、果酱、果汁、果茶、果酒等食用。
无花果的生长环境
无花果不耐寒，冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻；在-20℃时，则根茎以上的整个地上部分将受冻死亡。无花果能耐较高的温度而不致受害。
一般说来，适宜于比较温暖的气候。以年平均温度为15℃，夏季平均最高温度为20℃，冬季平均最低温度为8℃较适宜。以5℃以上的生物学积温达4800℃的地区对无花果的生长结果最为有利。

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3、无花果剥皮吃吗无花果可以剥皮吃，也可以不剥皮吃。无花果是一种一年四季都可以吃的水果，不仅味道十分鲜甜可口，并且营养价值也是非常丰富的。其实无花果可以不用剥皮就能直接吃的，但是民间很多人们都认为其外皮有毒，不能食用，这是没有任何的科学依据的，因为无花果的外皮中含有大量的青花素，不仅可以吃，还可以延缓人们的衰老呢。
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不过依旧有些人们担心无花果的外皮上会有一些残留的农药渣，吃下去对于人体十分不利，所以不敢吃其实大可不必担忧，因为无花果在种植的过程中是不需要大面积地喷洒农药的，所以其外皮上是没有残留的农药渣，可以放心食用的。
不过要是不放心的话，可以将无花果放置在淡盐水中浸泡上半个小时之后，再取出来用流动的清水来冲洗，这样可以去除无花果外皮上的农药与细菌，可放心食用。很多地方还将无花果制作成无花果干来吃了。