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间歇性禁食已成为一种流行且有效的减肥方式 。 据国际食品信息理事会称 ， 在过去的一年里 ， 减肥方法超过了所有其他方法 ， 成为实现成果的最流行方法 。 大约10%的18至80岁的美国人已经采取了饮食方法 。
对于很多人来说 ， 间歇性禁食是指只在一天的特定时间吃饭 ， 通常比平时短得多 。 与其醒来就吃早餐 ， 然后开始你的一天 ， 你更有可能把第一顿饭推迟到早上晚些时候 。 在一天结束时 ， 你会比平时更早地停止食物摄入 。 理论是 ， 通过关闭你吃饭的时间 ， 你会消耗更少的卡路里 。
由于减肥通常是许多2型糖尿病患者改善健康的目标和途径 ， 研究人员正在研究间歇性禁食可能如何帮助 。 近日发表在《JAMA》杂志上的最新研究“时间限制饮食对2型糖尿病成年人减肥的影响”发现 ， 这项技术很有希望 。
随机临床试验比较了8小时、限制时间饮食计划与每日卡路里限制饮食的影响 ， 以及2型糖尿病和肥胖症成年人的对照组 。 研究人员测量了减肥和血糖标志物 。
伊利诺伊大学芝加哥分校营养学教授Krista Varady博士是主要作者 ， 研究了二十年间歇性禁食 。 她说：“在我们的研究之前 ， 很少有人关注这种饮食和2型糖尿病患者 。 ”“由于2型糖尿病患者现在约占人口的10% ， 而且这个数字正在迅速增加 ， 我们认为研究间歇性禁食的潜力很重要 。 ”这项新研究 ， 75名糖尿病患者参加了6个月 ， 每天只在中午到晚上8点之间进食 。 在试验结束时 ， 时间限制饮食组的体重减掉了近两倍——平均10磅——是计算卡路里组的两倍 ， 在此期间 ， 卡路里组平均减重6磅 。
Varady说 ， 研究人员让参与者记录他们吃的食物 ， 发现那些间歇性饮食吃饭的人每天少吃300到500卡路里 。 那些只吃卡路里限制饮食的人每天只减少200卡路里 。
当谈到血糖标志物糖化血红蛋白时 ， 两组都看到了大约一个点的下降 ， 从大约8%下降到7% 。 糖尿病缓解开始低于6.5 ， 因此改善也是有希望的 。
巴尔的摩约翰·霍普金斯大学副项目主任兼内分泌学研究员黛西·杜安说 ， 许多2型糖尿病患者也属于肥胖症类别 ， 通常处于“严重”水平 。 她说：“这项试验的平均BMI为39 ， 非常高 ， 因此减肥是该人群推荐治疗的一部分 。 减肥总体上可以帮助他们治疗糖尿病 ， 也可以帮助他们减少所需的药物量 。 ”
这种建议减肥的通常方法是减少卡路里和体育活动相结合 。 Duan发现有时间限制的饮食计划的结果很有趣 。 她说：“临床上 ， 我们说糖尿病患者的最佳饮食是他们会坚持的饮食 。 ”“如果这种限制性方法导致更好的遵守 ， 而且也是安全的 ， 这是令人鼓舞的 。 ”
Varady说 ， 作者将这种方法的安全性作为优先事项 ， 因为在禁食的同时管理药物可能很棘手 。 她说：“我们担心这种方法会降低血糖 ， 但比率与对照组或卡路里限制组没有什么不同 。 ”
是什么让有时间限制的饮食如此有效？Varady说 ， 参与者说这很容易理解 。 大多数人每周至少有6天遵循这种方法 ， 并且仍然取得了成果 。 她说：“我们所做的调查显示 ， 他们都厌倦了计算卡路里 。 ”“时间限制的饮食对他们来说是一个令人耳目一新的选择 。 他们只需要看时钟 ， 他们发现这要容易得多 。 ”
这证实了Duan在病人身上看到的情况 。 她说：“如果你在计算卡路里时考虑患者身上的负担 ， 这是对时间和精力的巨大投资 。 ”“随着时间限制的进食 ， 就不那么复杂了 。 ”
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