1、青鱼跟草鱼有什么区别?俗称分别叫什么?青鱼俗称乌混、黑混、螺蛳混 。草鱼俗称鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根、厚子鱼、海鲩、混子、黑青鱼 。
青鱼和草鱼的区别：
【草鱼和青鱼的区别,青鱼跟草鱼有什么区别？俗称分别叫什么？】1、属种不同
青鱼是青鱼属青鱼种；草鱼是草鱼属草鱼种 。
2、外形不同
青鱼颜色青黑 ， 鳍灰黑色，咽头齿臼齿状；草鱼体延长 ， 亚圆筒形，颜色青黄，咽齿梳状 。
3、分布区域不同
青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；草鱼主要分布在平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域，为中国东部广西至黑龙江等平原地区的特有鱼类 。
参考资料来源：百度百科-青鱼
参考资料来源：百度百科-草鱼
区别：
1.颜色区分：青鱼呈青黑色，颜色较深；草鱼是嫩草般的草黄色 ， 颜色较浅 。
2.鳞片对比：青鱼鳞片呈现不明显，而草鱼呈现出明显的网线状 。
3.头部对比：青鱼的头部较窄而长，像尖锥 ， 夹角约接近30度角；草鱼的头部较宽而短，较圆浑一些 ， 夹角约接近45度角 。
4.食性不同：草鱼一般生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶；青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物 。
另外，草鱼的嘴形是圆弧状的，这跟青鱼也是不同的 。
俗称：青鱼又叫乌鱼、螺蛳青 。
草鱼又叫鲩鱼 。
青鱼俗称乌混、黑混、螺蛳混 。草鱼俗称鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根、厚子鱼、海鲩、混子、黑青鱼 。
青鱼和草鱼的区别：
1、属种不同
青鱼是青鱼属青鱼种；草鱼是草鱼属草鱼种 。
2、外形不同
青鱼颜色青黑，鳍灰黑色，咽头齿臼齿状；草鱼体延长，亚圆筒形，颜色青黄，咽齿梳状 。
3、分布区域不同
青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区 ， 长江以北较稀少；草鱼主要分布在平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域，为中国东部广西至黑龙江等平原地区的特有鱼类 。
参考资料来源：百度百科-青鱼
参考资料来源：百度百科-草鱼
青鱼食肉 ， 草鱼实素 。然后长相也也不一样，青鱼颜色变暗 ， 草鱼颜色偏亮 。还有就是个头上 ， 一般青鱼的个头要大于草鱼 。价格上也是青鱼价格高于草鱼 。我们这里青鱼俗称青混，草鱼俗称草混或屎混
青鱼的俗称是混子，草鱼的俗称是鲢子两个鱼是不一样的，青鱼头更圆一些草鱼比较扁 。
文章插图
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2、青鱼和草鱼的区别青鱼颜色带有青色，尾巴有点扁，它的嘴巴有点钝 。从颜色上看，青鱼上半部是青黑色的 ， 但是腹部是灰白色的 。外形上看来呢，青鱼的腹部会有些圆 ， 大肚子 。
草鱼呢 ， 体型和青鱼差不多 。它的脊背是黑褐色的 ， 肚子灰白色，腹鳍都呈茶黄色 。重头戏来了，说实在的草鱼的肉质会比青鱼更加嫩一点，不过蛋白质却比青鱼低一些 。
青鱼和草鱼的外形有些相似 ， 也都是比较常见的吃食 ， 那么哪一种更好吃呢?其实这可得看各人的口味了，草鱼的肉嫩而不腻，青鱼的肉质肥嫩，味鲜腴美，各有各的特色 ， 但是二者都很适合制成酸菜鱼，绝对是爽滑又美味的 。
青鱼和草鱼都是可以红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制，也可加工成条、片、块制作各种菜肴 ， 做法是十分灵活的，相信只要功夫到家，做出来的菜肴一定都很好吃 。
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