纳豆是什么东西,什么是纳豆,要怎么做?( 五 )


6、纳豆+海带 , 这是一种比较常见的吃法,一般人都可以食用;
7、纳豆+芝麻+蜂蜜 , 这是一种健康养生的吃法,美容的好选择 。
纳豆的美味吃法
1、纳豆卷饼
材料:纳豆,香葱,绿豆芽,冬笋,酱油,醋,芥末,香油,甜面酱 。
做法:先加入适量酱油,芥末,香醋,香葱搅匀;再加香油适量 。豆芽轻轻焯过,使其保持脆嫩状态;冬笋切细丝,也焯过 。把纳豆拌香葱摊在薄饼或春饼上,加入豆芽和笋丝,卷起;按口味蘸甜面酱食用 。
2、纳豆蘑菇沙拉
材料:纳豆,玉米粒,青豌豆,口蘑,酱油,橄榄油,芥末 。
做法:撕掉纳豆包装,用筷子搅拌几分钟,会发现丝越来越多,提起筷子,丝就拉了出来,在空气中暴露几分钟 。蘑菇洗净切片,在沸水中汆熟,可以加一点盐,方便入味,捞出过凉待用 。青豌豆和玉米粒分别汆熟,放凉待用 。将醒好的纳豆、蘑菇片、青豌豆和玉米放入沙拉碗,加入少量酱油、芥末和橄榄油,搅拌均匀即可 。
3、纳豆什锦小菜
材料:纳豆,黄瓜,胡萝卜,小杏仁,生抽,酱油,醋,青芥,糖 。
做法:先加入1勺酱油,让纳豆带上咸味;可再加少许青芥或芥末,增加清新感 。加入1勺香醋搅匀,让它的粘液变得柔软,不再拉丝,而是成为泡沫状,便于用勺舀出 。黄瓜和胡萝卜洗净,切很小的丁,少许加一点盐拌匀 。把黄瓜丁、胡萝卜丁和小杏仁加进去,让它在泡沫中搅匀;再加少许醋和糖,调整口味即可 。
4、夹饭团
材料:米饭,纳豆,海苔片 。
做法:做饭团子要用刚蒸好的米饭,趁热用木勺多翻几次,增强粘性 。然后在稍稍不烫手的时候,在手心里捏出一个饼的形状,然后填入一勺不经搅拌的纳豆 。再盖上适量米饭后捏成三角形状,挨个摆好;吃的时候用烤海苔片夹住吃即可 。
5、纳豆拌饭
将酱油或者芥末连同纳豆,米饭一起拌匀 。一碗香喷喷,又有食欲的纳豆拌饭就成功了 。
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