后来，一位回教徒经过这里，便顺手将这种不可思议的红色果实摘些带回家，并分给其他的教友们吃，所以其神奇效力也就因此流传开来了 。
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“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，是世界三大饮料之一 。世界各地都有咖啡豆的影子，只要气候适合，它都能够如常生长 。这些适合培植咖啡豆的地方，位于南回归线及北回归线之间，一般介于北纬25度到南纬30度，涵盖了中非、 东非、中东、印度、南亚、太平洋地区、 拉丁美洲、加勒比海地区的多数国家 。
咖啡树大致可分为5种，其中阿拉比卡（Arabica）和罗百氏特（Robusta）是较常见的 。
咖啡的起源：传说有一位牧羊人，在牧羊的时候，偶然发现他的羊手舞足蹈 ， 仔细一看，原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异 。他试着采了一些这种红果子回去熬煮，没想到满室芳香，熬成的汁液喝下以后更是精神振奋，神清气爽 。
【咖啡豆怎么来的,咖啡的起源是什么？】咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成 。
扩展资料：
咖啡自1898年引进中国海南文昌迈号镇种植以来，经过了一百多年，咖啡进入高速发展时期 。
据网络调查发现：47%网友喜喝速溶咖啡 ， 而72%最看重咖啡口味 。中国人喝咖啡的习惯大概从上世纪90年代以后开始，如今很多都市人已经对咖啡产生了依赖 。虽然我国的咖啡年消费量仅为20万吨，但人均消费量却以30%的速度递增，有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国 。
咖啡属于饮料 。咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料 。
作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 。
日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的 ， 而咖啡豆是指咖啡树果实里的果仁，再用适当的方法烘焙而成 。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品[1]，是世界三大饮料之一 。
咖啡树种植遍布超过70个国家，主要在美洲、东南亚、印度等赤道地区 。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，其在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度 。
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2、咖啡是怎么来的传说一：牧羊人的故事
传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已 。他觉得很奇怪，后来经过细心观察 ， 发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的 。卡尔好奇地尝了一些 ， 发觉食后自己也觉得精神爽快，兴奋不已，便顺手将这种不可思议的红色果果实摘些带回家，分给当地人吃，所以其神奇效力也就因此流传开来了 。
传说二：阿拉伯僧侣
传说公元1258年的也门山区 ， 因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克.欧玛尔，被流放到很远的瓦萨巴(位于阿拉伯)，当他筋疲力尽的在山上走着时，发现枝头上的小鸟在啄食了树上的果实后 ， 发出极为悦耳婉转的啼叫声 。于是他便将此果加水熬煮喝 ， 不料竟发出浓郁诱人的香味，饮用后原本疲惫的感觉也随之消除 ， 元气十足 。后来，欧玛便采集许多这种神奇的果实，遇见有人生病时 ， 就将果实做成汤汁给他们饮用，使他们恢复了精神 。由于他四处行善，受到信徒的喜爱，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因发现这种果实而被尊崇为圣者 。据说当时神奇的治病良药，就是咖啡 。
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