干虾米保存注意事项
1、淡质虾米可摊晒在太阳下，待其干后 ， 装入瓶内，保存起来；
2、咸质虾米 ， 切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，再装进瓶中；
3、无论是保存淡质虾米 ， 还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀 。
4、放冷柜直接保存，在一定时间内食用 。
以上内容参考 人民网-干货也有保质期：木耳香菇放两年、鱼干虾米六个月
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