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吃柚子的好处和禁忌,柚子的功效与作用及禁忌( 四 )

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●采摘后两周再吃最甜
刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天 。一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜 。注：蜜柚的时间超过一月会越来越酸 。而沙田柚的时间只要保存的好，味道会越来越好吃 。
蜂蜜柚子茶
●材料：柚子：500克(连皮带瓤)，白糖：100克(最好是蔗糖) ， 蜂蜜：250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜)，玻璃瓶：可容纳1000cc的最好 。
●制作：把瓶子用水煮沸5分钟消毒待用 。将柚子用65摄氏度的温水洗净，如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以 。
把柚子在温水中浸泡5分钟 ， 这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开 。
5分钟后，把柚子用干净的毛巾吸去水分，然后剥开 ， 注意要分三部分 。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉 。将皮切成大约四五厘米长，宽度约0.1-0.2厘米，就像平时我们切的土豆丝一样，白瓤也如法炮制，切好后放在旁边待用 。再将柚子肉剥出来，不要皮和核，将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎 。
处理完后将切丝待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌 。搅拌好后 ， 放入锅中熬煮20分钟左右 ， 放入柚子皮 ， 再煮5分钟就出锅了 。
将熬好的柚子茶放到准备好的玻璃瓶中 ， 密封后放在冰箱内，冷却后就可以食用了，不过放得时间越久味道越好 。
柚子怎么吃
柚子食疗功效尤为明显，柚子全身都是宝，柚皮也有妙用，营养价值这么高 ， 大家赶快学学柚子的新吃法 。
●柚皮的吃法
●取柚子皮法：取柚子1只，用水果刀在柚子皮上竖着刻画，画成5瓣船形 ， 

吃柚子的好处和禁忌,柚子的功效与作用及禁忌

文章插图
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4、柚子的功效与作用 柚子的食用禁忌有哪些一、柚子的功效与作用
⑴柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素 ， 其中包括身体所需的蛋白质和有机酸 ， 它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素 。
⑵柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果 。
⑶现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效 。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能 。
⑷柚子里面含有大量的维生素P ， 它能够起到强化皮肤毛细孔的作用，同时还可以快速回复皮肤组织，而且它含有的热量是非常低的 ， 因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的，而且也是一种自然美 ， 在秋季非常适合食用柚子，不但可以补充营养 ， 而且还可以抗秋燥呢 。
⑸柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度 。
⑹柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们 ， 有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效 。
⑺新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖 。
⑻柚子里面含有一定的柚皮苷 ， 它是一种活性物质 ， 不但可以对血液的粘稠度起到降低的作用，而且还可以减少身体中血栓的形成 。

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