减肥咖啡是指不加任何修饰的咖啡 ， 它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味 。减肥咖啡强调咖啡本身的香味，香味是咖啡品质的生命，也最能表现减肥咖啡生产过程和特殊的烘焙技术 。生产地的气候、品种、收成、储藏条件，制作者的烘焙手法等，都是决定减肥咖啡香味和减肥效果的条件 。苦是减肥咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成分，其后由烘焙造成的糖分、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化，才产生出减肥咖啡最具象征性的苦味 。真正的减肥咖啡苦味比较浓重，而酸味相对少些，适当的热作用产生浓厚的咖啡香，可使咖啡的味道更佳浓厚，让人觉得更有深度 。饮用上口感更佳，更让使用者喜欢 。
它的成分是纯天然的咖啡原豆，经过特殊烘焙之后使之咖啡因含量降低，咖啡碱的含量升高，咖啡碱含量约占1.3%左右 。（秘方）
饮用方法如下：1、饭后喝一杯减肥咖啡 。午餐后30分钟至1小时内 ， 这样有助于胃肠道的消化，搭配适当运动，更能促进脂肪燃烧 。
2、运动前喝一杯 。有增加运动效果的作用，可以更快速的加速脂肪转化成脂肪酸的过程，大量的运动可以提高咖啡碱在体内的活跃程度，从而更快速的把脂肪转化成为脂肪酸 ， 脂肪酸顺人体微循环系统排出体外，达到减肥的目的 。
3、减咖啡要糖奶适量 。如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，对于不适应纯咖啡味道的人来说，也可以加入一些专用的减肥咖啡调糖，可以使口感更加醇厚 。
4、喝热咖啡 。减肥咖啡热饮比冰咖啡效果更佳，热咖啡可以帮助你更快的燃烧体内的热量 。起到最佳瘦身目的 。
5、烘烤温度不宜过高 。中度烘烤的减肥咖啡更能有效的起到减肥的作用，烘烤温度高的咖啡，味道虽然浓郁 ， 但咖啡因含量比较大，不利于普通人饮用 。而浅度烘焙的减肥咖啡酸度较大，会影响您饮用口感 。
6、咖啡渣是非常好的局部减肥产品 。对于局部肥胖的减肥者，咖啡渣可谓是一种非常好的局部减肥产品，饮用过后剩下的咖啡渣千万不要扔掉，你可以用它在您局部肥胖部位进行顺时针按摩10-15分钟左右，然后用清水洗净，每天重复 ， 一周即可看到明显效果 。
不同肥胖类型的人饮用后会有不同程度的减肥效果：
根据实验证明显示：每天饮用两杯减肥咖啡的肥胖者，两周平均减掉1.46公斤的体重
按照计划饮用减肥咖啡的肥胖者，两周平均减掉2.56公斤的体重，而饮用其他普通咖啡豆饮品 ， 没有任何减肥功效 。
一般减肥周期为60天，60天之内的减肥效果是最好的 。瘦身的过程中建议亲稍作运动，饮食上也要营养均衡 ， 少食油腻、油炸食品 。也可以选择一些健康减肥食品来代替，通过合理的饮食和适当的运动，能最有效达到健康减肥效果 。
喝咖啡减肥需注意：
喝咖啡减肥原则一：罐装咖啡的热量高的吓人 ， 即使咖啡因含量再怎么多，也很难达到减肥效果 ， 所以务必选择不含糖的罐装咖啡 。
喝咖啡减肥原则二：就算咖啡的减肥功效再好，也不能喝过量 ， 如果与蛋糕或饼干一起食用，效果就几乎等于零了 。此外，空腹时也不能喝太多，免得引起胃溃疡 。
喝咖啡减肥原则三：为了减肥再喝咖啡，绝不能加糖，奶精也只能斟酌稍微加一点点 。但是卡布奇诺咖啡及法式咖啡，虽然加了糖和奶精 ， 也不会影响咖啡因的效果，所以可以放心饮用 。至于咖啡因含量丰富的美式咖啡，当然就更没问题了 。
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