牛肉片水煮5分钟能熟吗,牛肉煮多长时间才能熟呢？( 四 ) _生活百科

3.普通牛肉用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂，加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖，牛肉比较容易烂。加入陈皮乌梅的炖牛肉，也比较容易烂。牛肉质老，一般不易烧软，特别是炖或酱大块牛肉，又费时又费火，吃起来也不酥烂，但是炖牛肉时加入纱布包裹的茶叶(捏一小把，先用热水沏开，去掉茶水的茶叶)同烧，不长时间，牛肉就能炖熟炖烂，并且它的醇香味一点儿也没有变化。
牛肉煮十分钟能吃，这个没什么问题

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4、牛肉片煮多久能熟?一般牛肉片经过高温沸水煮上5分钟左右，就可以熟了，但是牛肉片要比较薄才可以，比较厚的肯定不行，那样的厚牛肉片最好还是多煮会。
牛肉片在我们日常吃火锅的时候可以经常看到，通常都是用牛腩或者牛腱上的肉制作而成，所以很容易经过高温5分钟左右就能熟。
生牛肉怎么煮才能不烂
1、煮牛肉的时候，如果要让他的肉很完整，我们就要选好肉的部分毽子，肉就是最好的选择了，它不会容易煮烂。
2、煮牛肉之前要把肉洗干净后用凉水泡一下，泡上半个小时。或者是泡一上午，这样就可以把里面的血水泡出来，做出的牛肉更好吃。
3、煮牛肉的时候可以放上一些山楂，山楂的作用是让肉炖的更透。煮好的牛肉要把它切开然后将它放置在冰箱中，肉汤也可以放进去，下次炖牛肉的时候还可以用这个老汤，老汤的价值是很高的。如果不想让生牛肉被煮烂的话，我们可以用淀粉泡和酒泡牛肉，或者加上几滴醋。

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5、牛肉片煮多久能熟通常牛肉片煮5分钟左右能熟。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
营养价值：
1、牛肉含钾：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。
2、牛排是优良的高蛋白食品，（每100g）还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。因此，每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品。
3、牛肉可以为你提供更多的铁和锌，这是保持能量的宝贵元素。如牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。
4、维生素B12对细胞产生至关重要，红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。
5、牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6 ，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。
5分钟左右。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。