米粉碳水化合物含量高吗,米粉属于高碳水食物吗？ _生活百科

1、米粉属于高碳水食物吗?米粉属于高碳水化合物的食物，碳水化合物就是糖类，包括各种可消化性糖和淀粉。
碳水化合物是我们身体能量的重要来源，在日常生活当中，很多的食物都含有碳水化合物，比如我们常见的糖类中的白砂糖、黑糖、红糖等。谷物中吃的大米、小麦、玉米、燕麦、高粱等，这些我们经常吃的主食，含碳水化物都是比较高的。
米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒。

米粉和米线差别：
米粉与米线虽然都是大米做成的，但是从样子到口味都有很大的区别。
米线细，煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。米线的滑嫩是不可言说的，它的主要味道就是挂着的汤的鲜味。米线好吃与否主要在一碗汤，汤用肥鸡熬制以清澈透亮为佳，其汤汁至浓，上罩浮油，可以保持较高的温度。
再以生肉片、乌鱼片、火腿片、腰肝片、玉兰片等，放进沸汤内，待生菜变色，再加入腐皮、韭菜、辣椒、葱头等，最后放入米线拌食，或取米线，在汤中涮过再食用，其味鲜甜异常，别具风味。
以上内容参考：百度百科――米粉

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2、米粉属于高碳水食物吗米粉属于高碳水化合物的食物。
碳水化合物就是糖类，包括各种可消化性糖和淀粉。
碳水化合物是我们身体能量的重要来源，在日常生活当中，很多的食物都含有碳水化合物，比如我们常见的糖类中的白砂糖、黑糖、红糖等。谷物中吃的大米、小麦、玉米、燕麦、高粱等，这些我们经常吃的主食，含碳水化物都是比较高的。
蔬菜当中含碳水化物比较高的蔬菜，像土豆、芋头、山药等也是含碳水化物比较高的。
还有一些杂粮中的红豆、绿豆、豌豆、蚕豆含碳水化物也很高。
还有水果当中的甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等都是含碳水化物比较高的。
米粉的原料是大米，所以也属于高碳水化合物食物。
米粉不属于高碳水化合物的，这种的话是只是属于一种简单的一种淀粉类的东西，跟馒头是类似的。
米粉不属于高热量的东西，它只是谷物类的，含有碳水化合物及能量，比较容易好消化
【米粉碳水化合物含量高吗,米粉属于高碳水食物吗？】你好，米粉是属于高碳水性质的食物的，它的主要成分就是淀粉。
是的，米粉属于高碳水化合物，多吃有利于减肥，保持身段苗条

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3、米粉是碳水化合物吗?米粉确实是碳水化合物。米粉是用大米经过发酵然后研制成的，所以米粉也是碳水化合物，不过米粉中的糖分含量比大米中稍微低一点，就算是减肥的人，也是可以适量吃一点美味米粉的。
一碗米粉的重量大概在300克左右，还有1300大卡以上的热量。主要是用大米为原料制作而成的一种营养食品，从营养学的角度来讲。
这种米粉中含有大量的碳水化合物、氨基酸、蛋白质，摄入人体之后可以促进肠道蠕动，并且可以保证身体的免疫力。可以迅速增加饱腹感。但是因为米粉中的糖分含量相对来说比较高，所以有糖尿病的患者建议适量。