2、炒桑白皮：取桑皮片，炒至微黄、略具焦斑 。
3、蜜桑皮：取桑皮丝，加炼熟蜂蜜与开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至变为黄色、不粘手为度，取出，放凉 。(每桑皮丝100斤，用炼熟蜂蜜30斤)
4、炙桑白皮：取桑白皮丝片 ， 用炼蜜(桑白皮100公斤 ， 用炼蜜25公斤，适量开水稀释)拌匀，稍闷，以文火炒至金黄色不粘手时，取出摊凉 。蜜炙后缓和寒泻之性，增强润肺止咳作用 。
桑白皮的食用方法
1、桑白皮茯苓猪骨汤
食材明细：桑白皮10克茯苓20克、猪骨300克蜜枣2颗 。
桑白皮茯苓猪骨汤的做法详细步骤：
(1)桑白皮、茯苓洗净后浸泡20分钟，蜜枣去核
(2)猪骨洗净斩件，放沸水中焯出泡沫捞起3、砂煲里放6碗水，煮沸后以上所有材料全部放进砂煲 ， 大火煲沸后转小火煲2个小时即可，喝时落盐调味 。
2、桑白皮芦根饮
材料：桑白皮20克，芦根10克 。
做法：将桑白皮的一层表皮轻轻刮去，同芦根共入沙锅 ， 加水煎熬10分钟，加盖闷一会儿，代茶饮用，为1日量 。现代研究证明，桑白皮有利水和降压作用，可调节新陈代谢，调治肥胖症 。
桑白皮的食用禁忌
1、肺虚无火力、便多及风寒咳嗽忌服桑白皮 。
2、续断、桂心、麻干为之使 。《本草经集注》
3、肺虚无火 ， 因寒袭之而发咳嗽者勿服桑白皮 。《本草经疏》
4、肺虚，小便利者慎用桑白皮 。《得配本草》
桑白皮可以治疗脱发吗
桑白皮是中药中的甘寒药，入肺经 ， 主要功效是泻肺平喘，利水消肿 。用于肺热咳喘，面目浮肿，小便不利等症 。桑白皮在医学上只是一味利水药，现代药理研究中也没提到能治疗脱发 。
桑白皮不但有非常高的’食疗价值，也有很高的药用价值，人们食用桑白皮可以润肺止咳、去水肿，还可以通利小便 。桑白皮也可以作为人们厨房中的食物配料，做成很多的美食，比如桑白皮茯苓猪骨汤、桑白皮芦根饮，集保健与营养于一身 。但是桑白皮也有一定的食用禁忌，比如肺虚无火力、风寒咳嗽的人和小便通利的人是不能服用的 。
桑白皮的功效与作用的功能与主治3
中药桑白皮的常见配伍应用
1、配地骨皮：
桑白皮清热而不伤气 ， 行水而不伤阴，有清热平喘、止嗽祛痰之用；地骨皮善走血分 ， 具泻肺中伏火、清肾中虚热、滋阴退蒸之功 。二药合用 ， 一走气，一走血，气血双清，使肺火泻、逆气降、肾阴补、虚火退，用于肺热阴虚喘嗽甚效 。
2、配桑叶：
桑白皮甘寒性降 ， 泻肺引水，平喘止咳；桑叶轻清疏散 ， 疏风清热，宣肺止咳 。二药伍用，一宣一降，宣降得宜，治风热蕴肺、咳嗽上气效果佳 。
3、配黄芩：
桑白皮味甘气寒性降泄，寒可泄热，甘寒生津，性降泻肺实，故可泻肺热，降肺气，润肺体，消痰喘；黄芩味苦气寒，偏走上焦，苦可燥湿，寒可泄热，故可泻肝火，清痰热 。二药合用，泄热力甚，又可以桑白皮之甘寒抵消黄芩之苦爆，故 可泻肺热而不伤阴，用于肺热喘嗽甚效 。
4、配瓜蒌：
桑白皮甘寒，降气平喘；瓜蒌甘寒，化痰平喘 。二药合用，降气化痰平咳喘，治疗肺热咳嗽、痰热互结、咳痰黄稠而量多、气逆喘息之热痰热嗽甚效 。
5、配陈皮：
陈皮具燥湿化痰、理气止嗽之功，与降药同用则性降；桑白皮泻肺中实火，止咳平喘 ， 脾肺同治 。二药合用，用于肺热咳嗽、气逆痰多，或肺失清肃、脾失健运之水肿、胀满、喘促、小便不利等证 。
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