晒柿饼遇到阴天怎么办,晒柿子干阴雨天怎么办 _生活百科

1、晒柿子干阴雨天怎么办.烘烤：柿果入烤房后，点火升温至40℃微火保温。每隔2小时通风排湿1次，每次通风15~20分钟（或排风扇排风5分钟）。约2天后果面稍呈白色进行第1次捏饼，捏时要轻，防止捏破外层干皮。然后使烤房温度稳定在40~45℃，连续烤20小时，同时加强通风。此段温度不要超过50℃，以利税涩。当果面出现皱纹时进行第2次捏饼，此时柿果已基本脱涩，可提高烤房温度至50~55℃，维持20小时，注意通风排湿，同时进行倒盘、翻果，使受热均匀。当柿果已基本干燥有些皱缩时进行第3次捏饼整形。用双手拇指和食指从果中心向外捏成中间薄边缘厚的碟状形，要捏断靠近果蒂的果心，以防果顶缩入。此后烤访温度降至45℃左右，继续蒸发。并加强通风，直内外软硬基本一致。将饼收起回软，整形上霜。
把柿子先收起来，等到天晴的时候在晒出来
那就拿到家里面晾干，保持通风

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2、阴雨天柿饼怎样防梅变?阴雨天柿饼防止淋雨，不能被雨水淋湿。必要时可以熏一下。越是阴雨天越要防止霉变。
放冰箱里，想吃了拿出来一个化了吃
外面撒点小粉吧

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3、晒柿饼发霉了怎么办晒柿饼发霉了如何处理1、晒柿饼发霉了就不要了，免得吃了对身体有影响，还产生食品安全问题，这里推荐晒柿饼的方法：去皮：柿子制成柿饼前，要先将柿子削皮。将新鲜的柿子洗干净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。2、晒干：晒柿子需要在通风并且阳光好的环境，先将柿子摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯（不能着水），用手轻轻将其挤压成饼状。3、挤压：晒柿饼的过程需要经过两轮的挤压，第一次的柿饼还没有完全成型。需要再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制，约八至十天后，再依次挤压一次（同第一次挤压的手法一样）。4、密封：将晒制好的柿饼，均匀的码入小缸中，用保鲜膜封好缸口，盖上盖儿，使柿饼上霜即可。5、柿饼晒制的过程非常重要，而且时间对于晒柿饼非常重要。如果时间不够，柿饼就会不够干燥，那么保存的时间也会缩短。柿饼晒制的时间要看天气还有阳光是否充足，不同的情况时间也会不一样。6、阳光充足：如果是晴天，天气会比较干脆，阳光也会比较充足，这样的情况下，柿饼一般晒8-10天左右，个大的果实20天左右。阳光不充足：如果是阴天，或者阳光不充足的情况下，不建议晒柿饼。而且这个时候晒柿饼时间可能会延长。7、晒柿饼的时候每天应该翻动一到两次，这样可以保证柿饼能够均匀地受到阳光的直射，吸收足够的阳光。

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4、做柿饼阴天怎么办会坏掉
【晒柿饼遇到阴天怎么办,晒柿子干阴雨天怎么办】

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5、晒柿饼遇到阴雨天怎么办?昨天才晒的?未来连续几天的雨天,会坏吗?_百 …晒柿饼遇到阴雨天怎么办？昨天才晒的未来连续几天的雨天会坏吗？他不怕潮湿，因为潮湿使它更能产生一定的效果，达到他的口味，如意质量产品都是产生在这个气候里
拿个密封盒装好，然后放到冰箱急冻。等有太阳的时候再拿出来晒。