需要准备食用碱、食盐、牙膏、清水和百洁布 。在锅底黑垢上到上食用碱、食盐，接着挤上一段牙膏，再用百洁布比较粗糙的一面，擦拭锅底的黑垢 。最后打开水龙头用清水清洗锅底 ， 就可以看到黑垢很容易的就清洗掉了 。使用到的原理也非常简单，食用碱具有非常强的清洁去污的作用，食盐中含有摩擦剂能够加大清洁作用 。牙膏具有增白剂和摩擦剂，也有清洁去污的能力 。
去除炒锅锅内的黑垢 ， 可以用白醋、小苏打或者洗洁精、小苏打组合去除 。首先在锅内烧开水，倒入白醋和小苏打 ， 等待起泡之后刷洗锅面 ， 这样锅内黑色的污渍就会全部清洗干净 。其次，还可以使用洗洁精加小苏打的组合，用同样的方法也能够清洗干净 。
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3、炒锅锅内黑垢怎么去除去除锅内污垢的方法如下：
1、将锅加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮或者用新鲜的梨皮有同样的效果 。然后在炉灶上加热煮沸一段时间 ， 时间大约二十分钟 。这样可以起到一定的作用 。原理：菠萝皮的酸性可以腐蚀黑垢 。
2、用热水泡一段时间,可以洗干净，不要用钢丝球刷，会把锅刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体不好 。
3、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套 ， 不能用于铝制品清洁），再用钢丝球刮擦 。如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉 。
4、可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合 。
5、涂上牙膏，再用抹布擦 。
6、切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来 ， 很容易清除 。
7、用废旧电话卡或者磁卡 。用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净 。注意，刮时并不需太用力 。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢 。
8、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西 。
9、加醋少许，加热水烧一下 。
10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐 ， 晃动一分钟后闭火，然后再擦拭 。
不同锅的清洗方法
1、凤梨皮煮不锈钢锅 ：不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新 。
洋葱煮水去焦痕：将铝制锅烧焦了，可在锅中放个洋葱和少许得水加以煮沸，不久后所有的烧焦物都会浮起来！
2、牙膏清洗冰箱电锅：
3. 如果家里的冰箱和电锅是白色的 ， 日子久后若有些变黄，在清洗时不彷试试挤些牙膏轻轻擦洗会让你有意想不到的洁白光亮
4.不锈钢锅： 把较大的锅子加上半锅左右的清水 ， 并投入一些菠萝皮，再把小号的锅子逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出，就能发现这些锅子光亮如新 。但要注意，如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具，不宜放在沸水中蒸、烫，以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏 。
5. 高压锅： 如果发现高压锅上留有污垢，可以把用完的牙膏皮沿着一边剪开，用锤子敲打平整，并保留上面残留的牙膏，然后用润湿的牙膏皮直接擦拭锅子的表面，最后用清水把牙膏和污垢一起冲净便可以了 。
6. 也可用少许食醋涂抹在污渍上，等过了一段时间以后，再用清水擦洗干净 。
7、铝锅 铝锅的表面很容易形成黑垢，这时我们可以利用买来的水果和蔬菜来加以清除 。比如最普通的番茄，先把几只番茄放在铝锅煮一会儿，再用煮过番茄的汤水来清洗铝锅上的黑垢，只要反复进行几次，铝锅自然就会恢复原有的光泽 。除了番茄以外，柠檬、黄瓜等水果也可以起到这种作用 。
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