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长豆角的营养价值与功效,长豆角的营养价值与功效 关于长豆角的营养价值介绍( 三 )

生活百科小知识


2、把酸豆角洗净以后，切成小丁 ， 把红辣椒也洗净，切成小丁状，然后再把准备好的瘦肉用清水洗净，剁成肉末，大蒜去皮后剁成蒜末 。
3、在炒锅中放油加热以后吧，瘦肉末入锅炒散，再放入剁好的蒜末和辣椒，快速翻炒均匀，随后把切好的豆角丁放入锅中翻炒 ， 炒匀以后放少量食用盐调味，炒熟以后直接出锅就是香辣诱人的红油豆角 。
做法二
1、制作四川红油豆角，需要准备新鲜的长豆角500克 ， 花生油50克，食用盐适量，红辣椒油5到6勺 ， 大蒜和香葱各适量 ， 准备一些花椒面和味精以及白糖，也要适量准备 。
2、把准备好的新鲜长豆角，用清水洗净，再把它切成三厘米左右的段状，在锅中放水加热以后烧开，再放入切好的’豆角段儿，放入少量食用盐，一起煮至三分钟 ， 焯好以后取出滤掉水分 。
3、把准备好的大蒜去掉外皮以后剁成蒜泥儿，再把葱去皮，切成葱花，在锅中放食用油加热以后，浇到葱和蒜上 。把得到的冲涮油直接倒入到鲜豆角中 ， 再放入一勺味极鲜少量花椒面儿，随后淋上4到6成红辣椒油，然后加入少量白糖和味精，调匀色泽碧绿，香辣爽口的红油豆角也就做好了 。
豆角的功效与作用2
1、补肾
豆角这种美味的蔬菜不仅非常的好吃，更是具有非常不错的补肾功效的，大家要知道补肾是豆角的一个重要功能 ， 豆角这种蔬菜对于帮助我们大家缓解和治疗尿频、等等这些疾病的效果都是非常不错的 。历代医家把豆角视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药 。
2、消食
当然，豆角这种美味的蔬菜保健功效是非常出众的，适当的食用豆角可以健脾、和胃，对于帮助我们大家缓解和治疗积食气胀或者打嗝等等这些病症的效果也是非常不错的 ， 我们大家可以取适量豆角 ， 细细咀嚼后咽下 ， 具有很好的缓解作用 。
3、治便秘
还有很多的朋友们日常生活中可能经常会出现便秘的症状了，其实我们大家即使出现了便秘的症状也不需要太过担心的，大家是可以适当的食用一些豆角来缓解病情的，便秘患者朋友们可以将豆角连荚嚼食 ， 可以让人体吸收数量丰富的膳食纤维，这样可以起到不错的促进肠胃蠕动的作用，从而帮助消化，可以帮助我们有效的缓解便秘的症状 。
4、增强免疫力
另外，适当的食用一些豆角，还可以起到非常不错的增强我们人体免疫力的作用 ， 以你为豆角中含有丰富的维生素C ， 维C能促进抗体的生成，这样就可以提高人体对病毒的抵抗能力，从而起到不错的增强机体的免疫功能 。
5、降血糖
其实豆角这种美味的蔬菜还有不错的降血糖的功效的，豆角的磷脂能够有效促进胰岛素分泌，参与糖代谢的作用 ， 尤其是我们糖尿病患者朋友们日常生活中适当的食用豆角，可以有效降低血糖 。
豆角的营养价值
豆角的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质，豆角中的维生素B、C和植物蛋白质等这些营养物质的含量都是非常的丰富的，适当的食用豆角，能使人头脑宁静,调理消化系统，消除胸膈胀满 。另外，豆角中的一些营养物质对于促进我们大家的肠胃健康也是非常的有好处的 ， 适当的食用一些豆角，更是可以帮助我们大家起到不错的防治急性肠胃炎，呕吐腹泻的作用，还可以起到不错的解渴健脾、益气生津的功效 。
豆角怎么吃
1、豆角的食用方法是非常多的，比如我们大家在生活中是可以炒豆角来食用的，豆角小炒肉是一种非常常见的做法，味道非常好 ， 把肉切成丝 ， 然后在锅里浇点油放入肉丝翻炒，熟了以后就可以食用了，味道是非常不错的，并且还可以起到不错的开胃的作用 。

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